Domaine de Fontbonau - Côtes du Rhône 2012
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
16/20
Bettane & Desseauve
"De subtiele neus van zwarte bessen en braambessen moet zich nog ontwikkelen, terwijl het rijke, weelderige gehemelte eindigt met uitstekende specerijen. Een groot succes voor dit wijnjaar ". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017) De 'Grand Vin' van het domein toont precisie, zowel krachtig als strak, maar ook met een heerlijke gourmandise. Een goed compromis tussen het classicisme van 2010 en de zonnige kant van 2011.
Functies
Domein
Domaine de Fontbonau
Jaartal
2012
Benaming
Côtes du Rhône
Regio
Rhône
Druivensoorten
95% Grenache, 5% Syrah
Terroirs
zandleem- en fijne kleigronden
Wijnbouw
Biologisch onderbroken certificering (oogst 2013)
Oogst
bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Koude maceratie vóór de gisting. Gisting en maceratie na de gisting. Weken van 20 tot 30 dagen met ponsen en overpompen.
Rijping
12 maanden in vaten (10% nieuw, 90% één of twee wijnen, enkele 600L demi-muids)
Mate van alcohol
15 %
Degustatie & combinaties
Neus
noten van vers fruit
Smaak
zowel krachtig als strak, met een fijne gastronomische smaak
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2017
Drinken vóór
2024
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij rood vlees, wild, Provençaalse gerechten...
Domaine de Fontbonau
Côtes du Rhône
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2017) 16/20 + Coup de Coeur (zeer goede wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2017) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over wijn:
De subtiele neus van zwarte bes en braam moet zich nog ontwikkelen, terwijl het rijke, weelderige gehemelte eindigt met heerlijke specerijen. Een groot succes voor dit wijnjaar.
Over het domein:
Fontbonau is eigendom van Frédéric Engerer, directeur van de domeinen van François Pinault (waaronder natuurlijk Château Latour) en Jérôme Malet, die het landgoed Sarda-Malet in Roussillon beheert, en wordt geleidelijk aan een referentie in de Drôme Provençale regio. Het domein produceert een witte wijn op basis van 90% Roussanne en een beetje Viognier, en twee rode wijnen, Les Chaux, de tweede wijn van het domein, en Grand Vin.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ERIC R. Gepubliceerd op 20/07/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Fontbonau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies1jour1vin - 2025