Xavier Vignon - Côtes-du-Rhône SM#3
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
James Suckling
"S voor Septentrionale en M voor Méridionale, een fascinerende wijn om te ontdekken!
"De neus wordt gekenmerkt door zwarte bessen en blauw fruit, met hints van bloemen en wafels. Volle body met zijdezachte tannines. Rijk met donkere chocolade en donkere bessen in de mond. Geconcentreerde, peperige afdronk. (James Suckling 2023).
Functies
Domein
Xavier Vignon
Cuvée
SM
Jaartal
3
Benaming
Côtes du Rhône
Regio
Rhône
Druivensoorten
50% Syrah, 50% Grenache. Assemblage des millésimes 2019, pour la Syrah du nord et 2020 pour le Grenache du sud.
Terroirs
De Syrah komt van 15 verschillende percelen op zand-, graniet- en lössbodems. De Grenache komt van 21 verschillende percelen op zand-, grind- en kiezelbodems. Alle percelen zijn geselecteerd vanwege hun uitzonderlijke concentratie en samenstelling van minerale zouten en polyfenolen.
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Traditioneel met tafelsortering en totale ontstemming
Rijping
De Grenache rijpt in betonnen vaten en de Syrah in eikenhouten kegelvaten gedurende 20 maanden, met 1/3 van de Syrah gerijpt in 1-wijn vaten.
Mate van alcohol
14.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Diep robijnrode kleur
Neus
Tonen van bloemen, aroma's van bosbessen en zwarte bessen
Smaak
Diep en dicht met verrassende aroma's van chocolade en donkere bessen, lange afdronk
Serveren
AT 15-16°C
Open
Aarzel niet om de jonge wijn minstens een half uur voor het drinken van zuurstof te voorzien, bijvoorbeeld door dubbel te decanteren of twee keer te decanteren in een karaf.
Drinken vóór
2036
Combinaties van eten/wijn
Heerlijk bij gegrilde runderribstuk, gebraden duif met bonenkruid, kalfsfilet mignon met zwarte tapenade...
Xavier Vignon
Côtes du Rhône
Deskundige meningen
Decanter
Domein beoordeeld Aanbevolen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Domein beoordeeld Aanbevolen
Over wijn:
De neus wordt gekenmerkt door zwarte bessen en blauw fruit, met hints van bloemen en wafels. Volle body met zijdezachte tannines. Rijk met donkere chocolade en donkere bessen in de mond. Geconcentreerde, peperige afdronk. Om van te genieten of om te bewaren.
Jeb Dunnuck
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,2/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. PIERRE G. Gepubliceerd op 29/04/2024
Uitstekend! Zoals de wijnmaker weet hoe
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 07/11/2023
Een evenwichtige, stevige wijn, steviger dan een klassieke Côte du Rhône. Ik kan de beschrijving van het gehemelte niet vinden op de website: later te zien met beluchten.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MICHEL B. Gepubliceerd op 24/09/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEREMY K. Gepubliceerd op 28/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Xavier Vignon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024