Domaine de Montine - Viognier 2017

Name: Domaine de Montine - Viognier 2017
Brand: Domaine de Montine
Rating: 3.8 (53 reviews)

Grignan-les-Adhémar|Witte wijn

Rhône

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.8/5 (53 klanten)

3*Coup de Coeur

Hachette

90/100

Wine Enthusiast

"Deze Viognier heeft een intens, elegant bouquet van verse witte bloemen, bijenwas en vanille. De smaak is vol, rijk, vol en zeer energiek, met een opmerkelijke harmonie en grote lengte." (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Kenmerken

Domein

Domaine de Montine

Cuvée

Viognier

Jaartal

2017

Benaming

Grignan-les-Adhémar

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Viognier

Terroirs

Bodems gedomineerd door kalksteen

Wijnbouw

Geredeneerd

Oogst

Traditioneel en netjes, 's nachts

Vinificatie

Légère macération pelliculaire de 4h. Pressurage à froid, débourbage naturel, fermentation intégralement thermo-contrôlée (<18°C). Sans fermentation malo-lactique.

Rijping

Op droesem, 30% in vaten met wekelijks roeren

Alcoholgehalte

14,5%

Degustatie & combinaties

Oog

Strogeel

Neus

Aangenaam en heerlijk, met exotische aroma's van banaan, ananas en tonen van witte bloemen (acacia).

Smaak

Smaakvol en vol, in evenwicht gehouden door een fijne zuurgraad, ontwikkelt het een mooie vettigheid in de mond, met aroma's van geel fruit.

Serveren

OP 10°C

Drinken uit

2018

Drinken vóór

2021

Eten en wijn combineren

Perfect bij truffelgerechten: ravioli, omelet, croque-en-sel of poularde à la crème ...

Domein de Montine

Meer informatie over Domaine de Montine

Grignan-les-Adhémar

Meer informatie over Grignan-les-Adhémar

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Domein Domein beoordeeld (gids 2020) geselecteerd (een of meer wijnhuizen die ons hebben overtuigd met een of meer wijnen uit hun productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)

Domein Over :

Domein Al vier generaties lang breidt het bedrijf zich geleidelijk uit. Vandaag bezit het 78 hectare, voornamelijk in de Drôme provençale, rond Grignan en Vinsobres. De kwaliteit van de wijnen is zeer consistent en ze bieden een mooie expressie van hun terroir, dankzij de gecontroleerde rijping op vat.Appellatie De wijnen van Grignan-les-Adhémar behoren tot de beste voorbeelden in de regio. De geproefde stalen van de wijnjaren 2017 en 2018 waren zeer aan elkaar gewaagd.

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2019) 3*Coup de Cœur (Uitzonderlijke wijn)

Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn :

Deze Viognier heeft een intens, elegant bouquet van verse witte bloemen, bijenwas en vanille. De smaak is vol, rijk, vol en zeer energiek, met een opmerkelijke harmonie en grote lengte.

Domein Over :

Domein Gevestigd in een voormalige boerderij van Château de Grignan, runnen de broers Jean-Luc en Claude Monteillet, die ook truffeltelers zijn, dit familiebedrijf van 70 hectare sinds 1987. Het staat hoog aangeschreven voor zijn Grignan-les-Adhémar wijnen, maar produceert ook Vinsobres en IGP wijnen. De biologische omschakeling is aan de gang.

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2018) 90/100

Over de wijn :

Deze volle en geurige Viognier biedt een boeket van muskusbloemen, potpourri en pompelmoes. In een droge stijl is de wijn vlezig en zacht van textuur, in balans gehouden door een licht citroenachtig zuurtje en een afdronk van theeblaadjes. Geniet van nu tot 2022.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.8/5

53 op

Noot en recensie door M. LAURENT K. Gepubliceerd op 29/08/2021

een zeer aromatische viognier die de verdienste heeft goed gebalanceerd en fris te zijn. een superkoopje.