Guy Farge - St-Joseph Gourmandise 2012
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Deze aanvankelijk gesloten Saint-Joseph opent zich naar de lucht met een rijke, mondstrelende expressie, waar florale en rijpe tonen schuren tegen kruidige frisheid: pioenroos, kers en druif in alcohol, paprika en chocolade, tabak. Het gehemelte is warm en ontwikkelt zijn vlezige, gulzige kant over een stevige textuur waar de tannines zowel robuust als verweerd zijn. Een zeer fijn werkstuk!
Functies
Domein
Domaine Guy Farge
Cuvée
Gourmandises
Jaartal
2012
Benaming
Saint-Joseph
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Syrah
Terroirs
Granieten terrassen
Wijnbouw
duurzame landbouw, uitsluitend handwerk
Oogst
handmatig
Wijnmaken
lange gistingsperiode van 3 weken met inheemse gisten
Rijping
4 maanden in eiken vaten
Degustatie & combinaties
Oog
Dieppaarse kleur met tawny accenten
Neus
opent zich naar de lucht met een rijke, mondstrelende expressie waar florale en rijpe noten een kruidige frisheid ontmoeten: pioenroos, kers en druif in alcohol, paprika en chocolade, tabak, enz.
Smaak
warm, ontwikkelt zijn vlees en gastronomische kant op een stevige textuur waar de tannines zowel robuust als verweerd zijn.
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2013
Drinken vóór
2020
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des viandes rouges grillées, des viandes blanches, un lièvre à la royale, des fromages... <br/>
Domaine Guy Farge
Sint-Joseph
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
AppellatiesDomaine beoordeeld (2019 gids) 1*Star (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, in lijn met wat men mag verwachten van zijn)
Over het domein:
We geven vaak de voorkeur aan rode wijnen boven witte, die vaak zwaar en niet fris zijn.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Klantrecensies
Koop je Guy Farge wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*