1jour1vin

Cave de Tain - Saint-Péray Fleur de Roc 2022

Rhône

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5
4,5/5 (4 klanten)

93/100

Decanter

-

16/20

Jancis Robinson

-

90/100

Jeb Dunnuck

marsanne
gekonfijt fruit
lange afdronk

"Mooie zachtheid waarbij de fruitaroma's worden ondersteund door mineraliteit en ziltheid".

"Tonen van exotisch steenfruit, persimmon en sinaasappel komen naar voren in Saint-Péray Fleur De Roc 2022, een elegante en prachtig gebalanceerde Saint-Péray met veel diepte en persistentie in de mond, evenals een uitzonderlijke lengte. (Jeb Dunnuck 2024)

Functies

Domein

Cave de Tain

Cuvée

Fleur de Roc

Jaartal

2022

Benaming

Saint-Péray

Regio

Rhône

Druivensoorten

97% Marsanne, 3% Roussanne

Terroirs

Graniethoudend gesteente bedekt met slib, löss en kalksteenpuin

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

AppellatieSelectie van oude wijnstokken geplant op de mooiste terrassen van de regio, zachte persing en 24 uur koude periode, bescherming tegen oxidatie zodra de eerste sappen weglopen, 24 uur koude bezinking, start van de alcoholische gisting in vaten bij 18-20°C voor het uitrekken tijdens de gisting.

Rijping

In nieuwe 400L vaten (12%), 3-wijn vaten (26%), 4-wijn vaten (27%) en 6-wijn vaten (35%)

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Helder goudgeel

Neus

Aroma's van geel fruit op siroop, sinaasappelschil en peer

Smaak

Mooie zachtheid, fruitige aroma's ondersteund door de mineraliteit en ziltheid die typisch zijn voor de 'Côtes du Rhône'.Appellatie

Serveren

AT 11-12°C

Drinken vóór

2028

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Serveer met kastanjevelouté met eekhoorntjesbrood, foie gras met vijgen, vistajine met gedroogd fruit, Pisadou-cake, marrons glacés...

Cave de Tain

Meer informatie over Cave de Tain

Saint-Péray

Meer informatie over Saint-Péray

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2023) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Het wijnhuis heeft nu een kuipruimte die groot genoeg is om de aangevoerde druiven te vinifiëren en een groot aantal cuvées te produceren. Het kan zich meten met de beste producenten in de regio. In Hermitage, de trots van de leden, die kunnen rekenen op het stuk grond dat hen werd nagelaten door stichter Gambert de Loche, maakt de cuvée Epsilon indruk. Het is een vertrouwelijke productie (1.500 flessen geproduceerd) en een geweldige wijn die elke veeleisende wijnliefhebber in zijn kelder zou moeten hebben.

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100

Domein beoordeeld Aanbevolen

Over wijn:

Deze wijn heeft veel energie en frisheid, wat betekent dat hij de interne reserves heeft om te bloeien. Hij is zijdezacht en harmonieus en behoudt altijd een rijke, krachtige stijl, met een goede lengte en concentratie.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Appellaties De hoogwaardige coöperatie Tain-l'Hermitage werd in 1933 opgericht door Louis Gambert de Loche en telt 310 leden. Met meer dan 1.000 hectare wijngaarden produceert ze ongeveer 50% van de wijnen in de noordelijke Rhônevallei. De coöperatie bezit ook 26 hectare eigen wijngaarden, waarvan 21 hectare Hermitage. Dit is een zekerheid voor de regio, die in 2014 gloednieuwe productiefaciliteiten verwierf om het aantal selecties van percelen te vergroten.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

Cave de Tain, het grootste coöperatieve wijnhuis in de noordelijke Rhône, is een must voor toeristen die de regio bezoeken, al was het maar omdat het een grote parkeerplaats heeft aan de voet van de Hermitage-heuvel, met panoramisch uitzicht over de hele helling. Appellaties De wijnen bestrijken bijna alle regio's, met uitzondering van Condrieu en Côte-Rôtie, in verschillende kwaliteitsniveaus en stijlen. Appellatie Gezamenlijk bewerken de leden iets minder dan 30 hectare Hermitage, waarmee ze de op één na grootste landeigenaar in de regio zijn. De instapwijnen zijn vaak aangenaam en goed gemaakt en bieden waar voor hun geld, terwijl sommige cuvées uit het topsegment rijp en eiken zijn en misschien te veel van beide bieden voor sommige consumenten.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2023) 16/20

Domein beoordeeld Aanbevolen

Over wijn:

Rijke neus van rijp fruit, honing en gekruide peer. Veel frisheid in de mond en een bijna hartige toets van wilde kruiden. Verleidelijk en heel puur.

Wijn A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domein beoordeeld Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100

Domein beoordeeld Aanbevolen

Over wijn:

Tonen van exotisch steenfruit, persimmon en sinaasappel komen naar voren in Saint-Péray Fleur De Roc 2022, een elegante en prachtig evenwichtige Saint-Péray met veel diepte en persistentie in de mond, evenals een uitzonderlijke lengte. Hij is perfect om de komende 2 tot 3 jaar of zelfs langer te drinken. De 2022 is gemaakt van 92% Marsanne en 8% Roussanne, gerijpt in 25% nieuwe eik.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4,5/5

uit 4 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. MICHEL L. Gepubliceerd op 13/06/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. ALAIN B. Gepubliceerd op 15/05/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. DENIS R. Gepubliceerd op 09/05/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. LIONEL S. Gepubliceerd op 23/03/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Cave de Tain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19675 beoordelingen van klanten
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*