Rimage La Coume is een unieke, niet te missen cuvée die welbekend is bij alle wijnliefhebbers. Deze krachtige en complexe cuvée komt van het beste deel van het domein, op percelen van schist op 350 meter hoogte, badend in de zon waar de Grenache Noir prachtig tot uiting komt. Een geweldig terroir waar alles samenkomt om de mooiste rimages te produceren. Zoals de heer Parcé zegt: "geniet nu van zijn volle potentieel, of bewaar hem angstvallig"!
Kenmerken
Domein
Domaine du Mas Blanc
Cuvée
Rimage La Coume
Jaartal
2011
Benaming
Banyuls
Regio
Roussillon
Druivensoorten
90% Grenache Noir, 5% Mourvèdre, 5% Syrah
Terroirs
90% op schist-, zand- en slibbodems
Wijnbouw
opbrengsten van 15 hl/ha
Oogst
100% handmatig
Vinificatie
ontstemming, ponsen van de dop, gecontroleerde gisting, druivenmutage, maceratie van 3 weken
Rijping
13 maanden in gesloten tanks voor het bottelen
Alcoholgehalte
17,5%
Degustatie & combinaties
Oog
granaatrode kleur met amberkleurige accenten
Neus
aroma's van gekonfijte zwarte bessen versterkt door hints van cacao en zoethout
Smaak
gul, vol en vooral extreem vol, met zijdezachte, krachtige tannines en een perfecte balans
Serveren
decanteren bij 17°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2040
Eten en wijn combineren
Lekker met haas à la royale, hertenmedaillon met mosterd van rode vruchten, duif met pruimen, eend met kersen, kersen- en chocoladetaart, chocoladetaart...
Domein Mas Blanc
Banyuls
Deskundigen
Guide des Vins Gault & Millau
Domein beoordeeld met 2** sterren (geslaagde productie)
Domein Over :
Domein Appellatie Dr. Parcé had een onbetwistbare invloed op Banyuls als geheel, gebaseerd op zijn prachtige schistterroirs. Collioures, de droge wijnen die in hetzelfde geografische gebied worden geproduceerd, gaven een goed beeld van het terroir en zijn potentieel. De uitdaging voor Jean-Michel Parcé, de zoon, is om deze hoge kwaliteitsstandaard te behouden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2011) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Domein Over :
Mas Blanc heeft een van de mooiste terroirs van Banyuls. Het is al sinds 1639 in het bezit van dezelfde familie, die van dokter Parcé, een groot lokaal figuur die in 1998 overleed en die het domein jarenlang tot leven bracht.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
2/5
1 op
Noot en recensie door M. ROMEO A. Gepubliceerd op 13/04/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Mas Blanc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024