1jour1vin

Coume del Mas - Collioure Folio blanc 203

Roussillon

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

92/100

RVF

(Wijnoogst notities 2022)
mineraal
witte bloemen
wit fruit

"Nog steeds een groot succes

Folio is een blend van Grenache gris met een vleugje Grenache blanc en heeft een delicate neus van wit fruit en witte bloemen met een vleugje anijs. In de mond is hij vol, fris en evenwichtig, met een minerale afdronk. Een van de beste witte Collioure-wijnen, waar elk jaar reikhalzend naar wordt uitgekeken!

Kenmerken

Domein

Coume del Mas

Cuvée

Folio

Jaartal

2023

Benaming

Collioure

Regio

Roussillon

Druivensoorten

90% Grenache Gris, 10% Grenache blanc

Terroirs

Schaliebodems

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Lichte persing, bezinking, gisting in vaten bij lage temperatuur

Rijping

6 maanden in vaten

Alcoholgehalte

14%

Degustatie & combinaties

Neus

Aroma's van wit fruit en witte bloemen met een vleugje anijs

Smaak

Mineraal, vol en gul

Serveren

OP 10°C

Drinken vóór

2029

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Heerlijk bij kip met morilles, asperges, bouillabaisse...

Coume del Mas

Meer informatie over Coume del Mas

Collioure

Meer informatie over Collioure

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Domein Over :

Philippe Gard, gevestigd in Cosprons, een gehucht in de buurt van Port-Vendres, heeft ervoor gekozen om zich te onderscheiden van de meerderheid van de lokale wijnindustrie, en zijn wijnen zijn een weerspiegeling van hem. Met zijn vele diploma's arriveerde deze landbouwingenieur en oenoloog in 1997 in de regio, nadat hij vele jaren in de wildernis had gekampeerd. Domein In 1997 richtte hij zijn eigen bedrijf op, dat nu 15 hectare beslaat. Terwijl vele anderen zoete wijnen maken op basis van traditie en erfgoed, heeft hij ervoor gekozen zijn eigen wijnen te maken, waarbij hij zich concentreert op de bovenkant van het assortiment. De wijnen rijpen lang en vooral met de droesem van het oogstjaar, niet die van de tien jaar daarvoor! De wijnen uit Collioure, die 80% van de productie uitmaken, bieden een scala aan identiteiten, soms aan zee, soms op hoogte, maar altijd met dezelfde precisie in de mond.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Philippe Gard is landbouwingenieur en werkte eerst voor de Landbouwkamer van Auxerre en daarna voor de Landbouwkamer van Bordeaux. Maar zijn passie is de wijnstok, en in 1998 vestigden hij en Nathalie zich uiteindelijk in Cosprons, vlakbij de baai van Paulilles, waar hij nu 14 hectare aan terraswijngaarden bewerkt. In 2001 lanceerde hij zijn label Coume del Mas. Zijn intense en verfijnde wijnen uit Banyuls en Collioure waren meteen een sensatie.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100 (Vintage 2022)

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2024) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Domein Over :

Philippe Gard is een liefhebber van zijn terroirs en heeft zich gevestigd in het gehucht Cosprons, tussen Banyuls-sur-Mer en Port-Vendres. Hij is vastbesloten om het beste te halen uit zijn 13 hectare oude wijnstokken, die opmerkelijk goed gelegen zijn. Alle wijnen worden op vat gegist en zijn kennis van zijn percelen stelt hem in staat om zich van jaar tot jaar aan te passen aan de grillen van het klimaat en de microklimaten. Dankzij zijn expertise op het gebied van wijnbereiding en rijping behoren zijn wijnen al snel tot de meest ambitieuze in de sector. Het verdient de aandacht van wijnliefhebbers uit de Côte Vermeille: al zijn wijnen zijn spannend en hebben een groot bewaarpotentieel!

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Coume del Mas wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.