Coume del Mas - Collioure Folio blanc 2024
92/100
RVF
"Altijd een groot succes"
Folio is een Grenache gris met een vleugje Grenache blanc en heeft een delicate neus van wit fruit (peer) en witte bloemen, versterkt door een vleugje anijs, aangevuld met een toets van citroen en geroosterde amandelen. De volle smaak eindigt fris en biedt een mooie balans en een minerale afdronk. Een van de mooiste witte Collioure-wijnen, die elk jaar met spanning wordt verwacht!
Koop je Coume del Mas wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Aroma's van wit fruit en witte bloemen met een vleugje anijs
Smaak
Mineraal, vol en genereus
Serveren
OP 10°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij kip met morieljes, asperges, bouillabaisse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Philippe Gard, gevestigd in Cosprons, een gehucht van Port-Vendres, heeft ervoor gekozen zich afzijdig te houden van de meeste lokale wijnproducenten, en zijn wijnen zijn een afspiegeling van zijn persoonlijkheid. Deze agro-ingenieur en oenoloog, die talrijke diploma's op zak heeft, kwam in 1997 naar de regio, nadat hij er lange tijd op wilde kampeerplaatsen had verbleven. Hij richtte zijn domein op in 1997, dat vandaag de dag 15 hectare groot is. Terwijl zoveel anderen zoete wijnen maken uit traditie en erfgoed, koos hij ervoor om hoogwaardige wijnen te maken. Lange rijping, en vooral met de droesem van Jaargang, niet die van de tien voorgaande jaren! Wat de collioure betreft, die 80% van de productie uitmaken, bieden ze verschillende identiteiten, soms aan zee, soms in de hoogte, maar altijd met dezelfde precisie in de mond.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Als landbouwingenieur werkte Philippe Gard eerst bij de landbouwkamer van Auxerre en daarna bij die van Bordeaux. Maar zijn passie is de wijnbouw en uiteindelijk vestigde hij zich in 1998 samen met Nathalie in Cosprons, vlakbij de baai van Paulilles, waar hij vandaag 14 ha terrasvormige wijngaarden exploiteert. In 2001 lanceerde hij zijn eigen label Coume del Mas. Zijn intense en verfijnde Banyuls- en Collioure-wijnen maakten meteen furore.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100 (Vintage 2023)
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Philippe Gard, die dol is op zijn terroirs, heeft zich gevestigd in het gehucht Cosprons, tussen Banyuls-sur-Mer en Port-Vendres. Hij exploiteert met vastberadenheid een domein van 13 hectare oude wijngaarden, op een schitterende locatie. Alle wijnen worden gefermenteerd in vaten en dankzij zijn kennis van zijn percelen kan hij zich aanpassen aan de wisselende weersomstandigheden en microklimaten van elk jaar. Dankzij zijn expertise op het gebied van wijnbereiding en rijping behoort zijn productie al snel tot de meest ambitieuze in de sector. Ze verdient dan ook de aandacht van liefhebbers van wijnen uit de Côte Vermeille: al zijn wijnen zijn boeiend en hebben een mooi bewaarpotentieel!