Parcé Frères - Collioure Le Petit Gus blanc 2022

Name: Parcé Frères - Collioure Le Petit Gus wit 2022
Brand: Vins Parcé Frères
Rating: 4 (5 reviews)

Collioure|Witte wijn

Roussillon

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (5 klanten)

3*Coup de Coeur

Hachette

versheid

aromatisch

vis tartaar

"Onthult een bloemig boeket van wijnbloesem en citrustonen".

"Deze 100% Grenache Gris, geboren op leisteen, gevinifieerd en gerijpt in eikenhouten vaten, heeft veel indruk gemaakt. Hij heeft een elegante neus van vanille, citroen en verse boter en is vooral vol, rond, fris en heel fijn in de mond, met een bewonderenswaardige lengte. Een pittige witte wijn, te reserveren bij een uitgelezen gerecht, een tartaar van truffelsint-jakobsschelpen bijvoorbeeld. (Le Guide Hachette 2024)

Functies

Domein

Vins Parcé Frères

Cuvée

Le Petit Gus

Jaartal

2022

Benaming

Collioure

Regio

Roussillon

Druivensoorten

100% Grenache gris (provient de parcelles complantées du Domaine Augustin)

Terroirs

Steil aflopende schistbodems die niet gemechaniseerd kunnen worden

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

De helft gerijpt in vaten en de andere helft in kuipen

Rijping

5 maanden op fijne droesem in roestvrijstalen vaten, roeren van de droesem gedurende 1 maand na het einde van de gisting

Mate van alcohol

14.5%

Degustatie & combinaties

Neus

Bloemig boeket van wijnstokbloemen en citrustonen zoals citroen.

Smaak

Expressief, aromatisch, alsof je in een stuk fruit bijt, citroenaroma voegt een zachte bitterheid toe, lichte zuurgraad, goede spanning.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Probeer het eens met tajine van zeeduivel, Thaise curry, tapas als aperitief...

Wijngaarden Parcé Frères

Meer informatie over Vins Parcé Frères

Collioure

Meer informatie over Collioure

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Wijn beoordeeld (gids 2024) 3*Coup de Coeur (uitzonderlijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Deze 100% Grenache Gris, geboren op leisteen, gevinifieerd en gerijpt in eiken vaten, heeft veel indruk gemaakt. Hij heeft een elegante neus van vanille, citroen en verse boter, en vooral een volle, ronde, frisse en zeer fijne smaak met een bewonderenswaardige lengte. Een pittige witte wijn, te reserveren bij een uitgelezen gerecht, bijvoorbeeld een tartaar van sint-jakobsschelpen met truffels.

Over het domein:

Parcé Frères is de handelsmaatschappij die de wijnen van Dom. Augustin en Dom. de la Préceptorie, eigendom van de familie Parcé. De nieuwe generatie staat nu aan het roer met Martin, Augustin en Vincent.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

uit 5 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 05/06/2024

Pareltje De wijnen van PARCE Frères zijn even aantrekkelijk als altijd, net als deze, die even subtiel als verfijnd is. Mooie frisheid en veel volume in de mond dankzij een aangename aromatische intensiteit met zijn bloemen- en citrustonen, gecompenseerd door een vleugje vetheid en een lange zure persistentie, genuanceerd met delicate bitters. Q.R./P. moeilijk te overtreffen. Op een groot lentefeest met vrienden werd deze delicate witte gekozen om een met spek gevulde cargolade met zijn aioli te versterken. Score = 4,1.