1jour1vin

Parcé Frères - Collioure Le Petit Gus blanc 2022

Roussillon

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

3*Coup de Coeur

Hachette

versheid
aromatisch
vistartaar

"Onthult een bloemig boeket van wijnbloemen en citrustonen".

"Deze 100% Grenache Gris, geboren op leisteen, gevinifieerd en gerijpt in eikenhouten vaten, heeft veel indruk gemaakt. Hij heeft een elegante neus van vanille, citroen en verse boter en is vooral vol, rond, fris en heel fijn in de mond, met een bewonderenswaardige lengte. Een pittige witte wijn, te reserveren bij een uitgelezen gerecht, een tartaar van truffelsint-jakobsschelpen bijvoorbeeld. (Le Guide Hachette 2024)

Kenmerken

Domein

Vins Parcé Frères

Cuvée

Le Petit Gus

Jaartal

2022

Benaming

Collioure

Regio

Roussillon

Druivensoorten

100% Grenache gris (provient de parcelles complantées du Domaine Augustin)

Terroirs

Steil aflopende schistbodems die niet gemechaniseerd kunnen worden

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Vinificatie

De helft gerijpt in vaten en de andere helft in kuipen

Rijping

5 maanden op fijne droesem in roestvrijstalen vaten, roeren van de droesem gedurende 1 maand na het einde van de gisting

Alcoholgehalte

14.5%

Degustatie & combinaties

Neus

Bloemig boeket van wijnstokbloemen en citrustonen zoals citroen.

Smaak

Expressief, aromatisch, alsof je in een stuk fruit bijt, citroenaroma voegt een zachte bitterheid toe, lichte zuurgraad, goede spanning.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2027

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Probeer het eens met tajine van zeeduivel, Thaise curry, tapas als aperitief...

Wijngaarden Parcé Frères

Meer informatie over Vins Parcé Frères

Collioure

Meer informatie over Collioure

Deskundigen

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2024) 3*Coup de Coeur (Uitzonderlijke wijn)

Domein beoordeeld (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn :

Deze 100% Grenache Gris, geboren op leisteen, gevinifieerd en gerijpt in eiken vaten, heeft veel indruk gemaakt. Hij heeft een elegante neus van vanille, citroen en verse boter, en vooral een volle, ronde, frisse en zeer fijne smaak met een bewonderenswaardige lengte. Een pittige witte wijn, te reserveren bij een uitgelezen gerecht, bijvoorbeeld een tartaar van sint-jakobsschelpen met truffels.

Domein Over :

Parcé Frères is de handelsmaatschappij die de wijnen van Dom. Augustin en Dom. de la Préceptorie, eigendom van de familie Parcé. De nieuwe generatie staat nu aan het roer met Martin, Augustin en Vincent.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

2 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. GILLES D. Gepubliceerd op 05/06/2024

De wijnen van PARCE Frères zijn aantrekkelijker dan ooit, en dit klompje is even subtiel als verfijnd. Mooie frisheid en veel volume in de mond dankzij een aangename aromatische intensiteit met zijn bloemen- en citrustonen, gecompenseerd door een vleugje vetheid en een lange zure persistentie, genuanceerd met delicate bitters. Q.R./P. moeilijk te overtreffen. Op een groot lentefeest met vrienden werd deze delicate witte gekozen om een met spek gevulde cargolade met zijn aioli te versterken. Score = 4,1.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. CHRISTOPHE D. Gepubliceerd op 30/04/2024

Domeinis een prachtige ontdekking, met een neus van witte bloemen en citrusvruchten en een lange afdronk met een zachte bitterheid. Ideaal als aperitief, bij vis of sint-jakobsschelpen. Een witte wijn om in je kelder te hebben die volgens mij gemakkelijk kan verouderen.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Parcé Frères wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.