Domaine de la Rectorie - Collioure Côté Mer Blanc 2021
Roussillon
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Deze mix van Grenache Gris en Blancs onthult zijn grote frisheid met bloemige en citrustonen, ondersteund door een subtiele rijkdom. Diepte, complexiteit en aromatische kracht kenmerken deze gastronomische cuvée. Een echte witte Collioure van de gastronomie!
Functies
Domein
Domaine de la Rectorie
Cuvée
Côté Mer
Jaartal
2021
Benaming
Collioure
Regio
Roussillon
Druivensoorten
90% Grenache Gris, 10% Grenache blanc
Terroirs
Schaliegronden
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Fermentatie in vaten, regelmatig roeren
Rijping
8 maanden op droesem in vaten
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Neus
Fruitig (geel fruit, citrus), bloemig en gejodeerd
Smaak
Dicht maar fris met een zilte afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij een garnalen-mangosalade, een paella, een quiche van gerookte zalm, een carpaccio van Sint-jacobsschelpen...
Domaine de la Rectorie
Collioure
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2023) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
Terug op het familieland sinds 1984 onderscheidden de gebroeders Parcé zich voor het eerst in de ontwikkeling van gemuteerde banyuls op vintage granen (vintage, klaar om jong te drinken), waaraan ze een precisie van smaak en aromatische intensiteit toevoegden die tot nu toe onbekend was. Jean-Emmanuel belichaamt de vernieuwing van de familie, die in 2010 plaatsvond. Hij verkleinde de omvang van de wijngaard tot 34 hectare op dit zeer gefragmenteerde perceel (50 percelen). Blootstelling aan de zon en hoogtes zijn gevarieerd. Hij ging de uitdaging aan van biologische landbouw in dit dorre landschap dat leeft op het ritme van maritieme intredes. Droge witte en rode tinten maken nu deel uit van de referenties, met openhartige en intense uitdrukkingen. We juichen de uitzonderlijke consistentie van het assortiment toe, in de drie kleuren, zoals bij VDN, herwint het daarom logischerwijs zijn tweede ster.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. THIERRY J. Gepubliceerd op 24/10/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. RONAN L. Gepubliceerd op 12/02/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Rectorie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024