"Een evenwichtige, harmonieuze en verleidelijke rode wijn met aroma's van zwarte kersen, rode bessen, wilde kruiden en bakkersspecerijen. Levendig, medium body en fijne tannines. Textuur en pit in het midden, met een vleugje kruiden. Mooie afdronk." (James Suckling 2024)
Koop je Rectorie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep paarse jurk
Neus
Rijk en complex, aroma's van vers fruit en kruidige tonen, peper
Smaak
Dicht en krachtig met aroma's van zwart fruit, kruiden en garrigue, soepele en frisse tannines, afdronk met tonen van zwarte olijven en zoethout.
Serveren
Decanteren bij 16-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2031
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij eendenborst met vijgen, tajine met pruimen, stoofvlees, zwarte tapenade...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke echte wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over het domein:
De gebroeders Parcé, die sinds 1984 terug zijn op het familielandgoed, hebben zich in eerste instantie onderscheiden door de productie van vintage-achtige mutaties van Banyuls (jaargangen, jong drinkbaar), waaraan ze een tot dan toe ongekende smaakprecisie en aromatische intensiteit hebben toegevoegd. Jean-Emmanuel, die in 2010 arriveerde, belichaamt de vernieuwing van de familie. Hij heeft de omvang van de wijngaard teruggebracht tot 34 hectare van dit zeer versnipperde perceel (50 percelen). De blootstelling aan de zon en de hoogtes variëren. Hij ging de uitdaging aan om biologische landbouw te bedrijven in dit dorre landschap dat leeft op het ritme van de zeewind. De droge witte en rode wijnen behoren nu tot de referenties, met een eerlijke en intense expressie. We prijzen de uitzonderlijke consistentie van het assortiment, in de drie kleuren, en net als bij VDN krijgt hij logischerwijs zijn tweede ster terug.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
Een evenwichtige, harmonieuze en verleidelijke rode wijn met aroma's van zwarte kersen, rode bessen, wilde kruiden en bakkersspecerijen. Levendig, medium body en fijne tannines. Textuur en pit in het midden, met een vleugje kruiden. Mooie afdronk.