Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Villages Cabanac 2020
2*Étoiles
Hachette
93/100
A. Larsson
"Wat een smaken in deze kleurrijke cuvée!"
Carignan, syrah en grenache in gelijke delen in deze cuvée die heerlijk ruikt naar leer, peper en rode vruchten op brandewijn. De smaak is vol, genereus en rond, doordrenkt met rijp fruit en zoethout en ondersteund door fijne tannines. (Le Guide Hachette 2023)
Koop je Fontanel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Ruikt naar koper, peper en rode vruchten
Smaak
Rijk, genereus en rond, met rijpe vruchten
Serveren
AT 14-16°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij gestoofde gerechten, een piperade met paprika's, een lamsbout...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2023) 2*sterren (opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
Carignan, syrah en grenache in gelijke delen in deze cuvée die heerlijk ruikt naar leer, peper en rode vruchten op brandewijn. De smaak is vol, genereus en rond, doordrenkt met rijp fruit en zoethout en ondersteund door fijne tannines.
Over het domein:
De oorsprong van het domein, waar zes generaties elkaar hebben opgevolgd, gaat terug tot 1864. Het domein beschikt over een wijngaard van 25 ha op verschillende terroirs. Pierre en Marie-Claude Fontaneil, die sinds 1989 aan het hoofd staan, hebben bijna 30 jaar lang wijnen met een sterke persoonlijkheid geproduceerd, zowel droge als natuurlijke zoete wijnen. In 2017 hebben ze het bedrijf overgedragen aan een jong wijnbouwerspaar, Élodie en Matthieu Collet.
Andreas Larsson
Wijn beoordeeld met 93/100
Over de wijn:
Dichte kern met een paarse tint. Zuiver en geurig, met tonen van peper en gedroogde kruiden in combinatie met rijpe wilde bessen en pruimen. De smaak is rijp en vol, maar blijft gemiddeld krachtig en verteerbaar met een aangenaam fris gevoel, een ronde extractie en een lange, smakelijke afdronk.