Domaine Semper - Regain Côtes du Roussillon blanc 2023
Roussillon
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
RVF
"Een verademing!
Een zeer interessante witte wijn met tonen van brioche en witte bloemen. De gulzigheid van de neus wordt omhuld door een adem van frisheid en mineraliteit in de mond. Heerlijk als aperitief of bij visrisotto!
Kenmerken
Domein
Domaine Semper
Cuvée
Regain
Jaartal
2023
Benaming
Côtes du Roussillon
Regio
Roussillon
Druivensoorten
Grenache gris, Carignan blanc, Macabeu
Terroirs
Zwarte schistbodem, op het noorden
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Vinificatie
In vaten
Rijping
8 maanden op droesem in vaten
Alcoholgehalte
14.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Helder geel
Neus
Uit zich met tonen van honingachtige witte bloemen en rook
Smaak
Levendig, met een fijne body ondersteund door een frisheid die zowel zilt als mineraal is, waardoor hij een grote lengte heeft.
Serveren
OP 12°C
Drinken vóór
2028
Paren van eten en wijn
Past goed bij visrisotto, gevulde inktvis, cabécou...
Domein Semper
Côtes du Roussillon
Deskundigen
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2024) Guide Vert (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Domein Over :
Domein Dit discrete familiedomein in Maury is sinds 2015 in handen van twee broers, Florent en Mathieu Semper. De wijngaard van 27 hectare is voornamelijk aangeplant op de zwarte schist van Maury en de granietarena van Lesquerde. Domeinen De twee wijnbouwers hebben dit mooie erfgoed opgebouwd door bepaalde wijngaarden op te kopen die gedoemd waren om verlaten te worden, samen met enkele mooie, ietwat verwaarloosde wijngaarden op heuvels.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 91/100
Over de wijn :
Regain is iets voller en meer honingachtig in de neus en aanzet, en concentreert zich dan opnieuw op de afdronk, met een fijne lengte die bijeengehouden wordt door zijn fijne bitters.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
1 op
Noot en recensie door M. GILLES D. Gepubliceerd op 30/07/2024
Het rijke en complexe gehemelte komt overeen met de neus en onthult boterachtige aroma's, gevolgd door hints van garrigue en tonen van fruit en witte bloemen. De wijn heeft een volle body en een mooie textuur en vervolgt met een ronde, diepe afdronk, vergezeld van een weldadige minerale frisheid. Gemiddelde Q.P. Het sappige profiel en de fijne onderliggende zuurgraad maken van Regain een ideale begeleider van gebakken filets Saint-Pierre met tomaten/basilicumsaus en knapperige zonnegroenten. Score = 4.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Semper wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024