Domaine Modat - Côtes Catalanes Les Lucioles 2021
Roussillon
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
94/100
James Suckling
"Een levendige blend van witte en grijze Grenache, Macabeu en witte Carignan. Textuur en medium body met indrukwekkend volume en transparantie op het middenpalet. De neus heeft tonen van kruidige citroenen, nectarine, groene appels en een vleugje room. Mineraal en zuiver, met frisse, natuurlijke zuren en een hartige, elegante afdronk. Zeer precies. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Drink nu of bewaar in de kelder. (James Suckling 2022)
Kenmerken
Domein
Domaine Modat
Cuvée
Les Lucioles
Jaartal
2021
Benaming
IGP Côtes Catalanes
Regio
Roussillon
Druivensoorten
Grenache Blanc, Grenache Gris, Maccabeu, Carignan Blanc
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig, 's nachts
Vinificatie
Lichte directe persing van hele trossen, lichte bezinking, alcoholische gisting in demi-muids, geen malolactiek.
Rijping
6-8 maanden op fijne droesem in demi-muids
Alcoholgehalte
13%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgevende jurk
Neus
Citrus, citroen, acacia
Smaak
Vol en fris, dichte, citroenachtige afdronk
Serveren
Bij 10-12°C zal decanteren de smaken naar voren brengen.
Drinken vóór
2028
Eten en wijn combineren
Ideaal als aperitief, bij kruidige gerechten, schelpdieren, vis in saus...
Domein Modat
BGA Côtes Catalanes
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (2021 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
Philippe Modat maakte de ondankbaarheid van zijn baan als klerk bij de Handelsrechtbank goed door zijn woeste gneisgronden in Caramany nieuw leven in te blazen, met de hulp van zijn onvermoeibare rentmeester Laurent Abet. Vandaag hebben zijn zonen Quentin en Louis het overgenomen, met veel projecten in het achterhoofd. Domein Onberispelijke wijnbouw, respectvolle wijnbereiding, het uitbouwen van het assortiment, alles wordt in het werk gesteld om te helpen groeien en evolueren. Appellatie Veelbelovende wijnen, veel ideeën in de kelder en een welkome frisse wind die hard nodig is.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
De van oorsprong Catalaanse Philippe Modat, magistraat, is net als zijn vader, die ook wijnmaker werd, een verlichte wijnliefhebber. Domein Zijn passie voor wijn leidde in 2006 tot de oprichting van een bedrijf in de Agly-vallei: 27 hectare wijngaarden op een plateau op 300 meter hoogte, in 2011 omgeschakeld naar biologische landbouw (8 hectare naar biodynamische landbouw) en een ecologisch ontworpen kelder, uitgerust met fotovoltaïsche cellen, ingehuldigd in 2008.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 94/100
Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen
Over de wijn :
Een levendige blend van witte en grijze Grenache, Macabeu en witte Carignan. Textuur en medium body, met een indrukwekkend volume en transparantie op het middenpalet. De neus heeft tonen van kruidige citroenen, nectarine, groene appels en een vleugje room. Mineraal en zuiver, met frisse, natuurlijke zuren en een hartige, elegante afdronk. Zeer precies. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om te drinken of te bewaren.
Beoordelingen van klanten
Koop je Modat wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.