Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon blanc 2021

Name: Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon blanc 2021
Brand: Domaine Olivier Pithon
Rating: 3.3 (6 reviews)

IGP Côtes Catalanes|Witte wijn

Roussillon

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.3/5 (6 klanten)

88/100

RVF

(Wijnoogst notities 2019)

knapperig

gegarandeerd plezier

voorjaar

"Een genot voor fijnproevers

Fruit, rondheid en plezier. Een wijn voor vrienden bij uitstek... Deze blend van Maccabeu, Grenache Blanc en Grenache Gris is een frisse, frisse wijn die perfect is bij elke maaltijd!

Kenmerken

Domein

Domaine Olivier Pithon

Cuvée

Mon P'tit Pithon

Jaartal

2021

Benaming

IGP Côtes Catalanes

Regio

Roussillon

Druivensoorten

Macabeu, Grenache blanc et Grenache gris à parts égales

Terroirs

Klei-kalksteen en schalie

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch, wijn gemaakt van gekochte druiven of sap

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Traditioneel en netjes

Rijping

7 maanden in roestvrijstalen vaten

Alcoholgehalte

12.5%

Restsuiker

<2 g/l

Degustatie & combinaties

Oog

Heldere, heldere, lichtgouden kleur

Neus

Intens en complex, met tonen van peer

Smaak

Fruitig met goede zuurgraad

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2023

Eten en wijn combineren

Geniet ervan als aperitief, bij zeevruchten, tapas of verse kazen...

Domein Olivier Pithon

Meer informatie over Domaine Olivier Pithon

BGA Côtes Catalanes

Meer informatie over IGP Côtes Catalanes

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Domein Over :

Olivier Pithon, broer van de beroemde Jo Pithon, een leidende figuur in de Coteaux du Layon in de jaren 1990, werd verliefd op de terroirs van Calce, waar zijn avontuur begon in 2001. Als fervent biodynamist geeft hij zijn wijnen een duidelijke identiteit, met wijnen die zowel heerlijk als makkelijk te genieten zijn.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2022) 88/100 (Vintage 2019)

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun regelmaat en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Domein Over :

Dit is het verhaal van een wijnboer uit Anjou, met een achtergrond in Bordeaux, die in 2000 verliefd werd op het dorpje Calce. In 2001 vond Olivier Pithon zo'n 7 hectare in het gebied en kocht meteen zijn eerste dynamiseerder om biodynamische praktijken toe te passen. Domein wordt in 2010 gecertificeerd. Het beslaat nu 22 hectare in drie gebieden met verschillende geologieën (schist, mergel en klei-kalksteen). De buiten het dorp gebouwde wijnmakerij stelt de wijnmaker ook in staat om zijn kleine bedrijf te vinifiëren met druiven van kwaliteitswijnmakers die zijn filosofie delen. Alle wijnen zijn vol charme, met een zeer delicaat mondgevoel en energie. Deze altijd vrolijke, expressieve en sappige cuvées ontwikkelen extra vlees en spanning bij het rijpen. Domein Een ijkpunt.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.3/5

6 op