Les Salines is een perceelgeplante Maury met een neus van rood en zwart fruit en subtiele hints van viooltjes. Elegant en delicaat in de mond, met een vleugje munt en een zilte afdronk. Appellatie Een wijn die representatief is voor zijn !
Kenmerken
Domein
Domaine des Soulanes
Cuvée
Les Salines
Jaartal
2021
Benaming
Maury Sec
Regio
Roussillon
Druivensoorten
85% Grenache Noir, 15% Carignan Noir
Terroirs
Metamorfe schist voor de Grenache en klei-kalksteen voor de Carignan.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handleiding, in dozen
Vinificatie
Ontstelen, temperatuurbeheer tijdens de gisting, gebruik van zwaartekracht om de wijn te bewerken tijdens de vinificatie, lange vattingperiode gevolgd door manuele onttopping, gevolgd door zachte pneumatische persing.
Rijping
12 maanden in betonnen vaten
Alcoholgehalte
14.5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrood
Neus
Zwart en rood fruit, met hints van viooltjes
Smaak
Elegant en delicaat, licht muntachtig, met een zilte afdronk
Serveren
AT 14-16°C
Open
En om te dienen!
Drinken vóór
2025
Eten en wijn combineren
Lekker met paté en croute, charcuterieschotels, gegrild vlees, eendenborst...
Domein Soulanes
Droog Maury
Deskundigen
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Voordat hij in 2002 zijn eigen bedrijf oprichtte, werkte Daniel Laffite 15 jaar voor een groot landgoed dat sinds 1972 biologisch werd verbouwd. Hij kocht een deel van het landgoed en verbouwde de kelder. Hij boert nu 17 hectare met zijn vrouw Cathy.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (Gids 2023) 90/100 (Vintage 2020) (Prachtige wijn)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2023) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Domein des Soulanes werd in 2002 opgericht door Cathy en Daniel Laffite in het Maury gebied. Het echtpaar had dezelfde terroirs al meer dan tien jaar samen met de vorige eigenaar bewerkt, voordat ze een deel van het domein verwierven. De wijngaarden liggen aan de voet van de rotsachtige toppen die gedomineerd worden door Château de Queribus. Domein De wijnen van uiten zich in een vlezige maar eerlijke, energieke en intense stijl.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
3 op
Noot en recensie door M. CYRIL G. Gepubliceerd op 04/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PHILIPPE C. Gepubliceerd op 31/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. THIERRY D. Gepubliceerd op 18/10/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Soulanes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024