"Op de zwarte leisteen van Maury is grenache noir koning, en het is in de grenats, jonge wijnen die weggehouden worden van oxidatie, dathij al zijn heerlijkheid tot uitdrukking brengt. Een diepe kleur, een erfenis van een lange maceratie, kenmerkt deze 2017 onmiddellijk. De intense neus drukt rood fruit uit (kersen en bramen), met toetsen van maquis, rotsroos en de vanille van het vat. Het gehemelte is vol, met aroma's van kersen (kirsch) die de tannines omhullen. De afdronk laat een aanhoudende indruk achter van pruimen en pure chocolade". (Guide Hachette des Vins 2020)
Kenmerken
Domein
Domaine Fontanel
Cuvée
Grenat
Jaartal
2017
Benaming
Maury
Regio
Roussillon
Druivensoorten
100% Grenache Noir, vieilles vignes de 70 ans
Terroirs
Schistose mergel op zeer droge hellingen
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Totale ontstemming, alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten met dagelijks overpompen, druivenmutage.
Alcoholgehalte
16%
Degustatie & combinaties
Oog
Dieprode kleur
Neus
Aroma's van morellen, gemacereerd fruit, cacao, roosteren
Smaak
Mooie structuur met smaken van pruimen en gekonfijt fruit
Serveren
OP 16°C
Drinken vóór
2027
Eten en wijn combineren
Past goed bij pure chocolade, tajine met pruimen, varkensfilet mignon met sinaasappel, bavarois, kersenclafouti...
Domein Fontanel
Maury
Deskundigen
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2020) 2**Stars (uitstekende wijn)
Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn :
Op de zwarte leisteen van Maury is grenache noir koning, en het is in de grenats, jonge wijnen die weggehouden worden van oxidatie, dat hij al zijn heerlijkheid tot uitdrukking brengt. Een diepe kleur, een erfenis van een lange maceratie, kenmerkt deze 2017 onmiddellijk. De intense neus drukt rood fruit uit (kersen en bramen), met toetsen van kreupelhout, rotsroos en de vanille van het vat. Het gehemelte is vol, met aroma's van kersen (kirsch) die de tannines omhullen. De afdronk laat een aanhoudende indruk na van pruimen en pure chocolade.
Domein Over :
DomeinDe oorsprong van het domein, waar 6 generaties elkaar hebben opgevolgd, gaat terug tot 1864. Het domein beschikt over 25 hectare wijngaarden op verschillende terroirs. Pierre en Marie-Claude Fontaneil staan sinds 1989 aan het roer van het domein en produceren al bijna 30 jaar wijnen met een sterke persoonlijkheid, zowel droge wijnen als vins doux naturels. In 2017 verkochten ze het domein aan een jong wijnmakersechtpaar, Élodie en Matthieu Collet.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3/5
3 op
Noot en recensie door M. RENE MARC C. Gepubliceerd op 25/04/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MAZZA I. Gepubliceerd op 30/03/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MICKAEL M. Gepubliceerd op 02/03/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Fontanel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024