Domaine Fontanel - Muscat de Rivesaltes 2020

Name: Domaine Fontanel - Muscat de Rivesaltes 2020
Brand: Domaine Fontanel
Rating: 3.9 (9 reviews)

Muscat de Rivesaltes|Witte wijn

Roussillon

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,9/5 (9 klanten)

2*Étoiles

Hachette

muskaat

fijnproever

aromatisch

desserts

aperitief

"Met een briljante goudgele tint zijn de aroma's intens en fris, met tonen van exotisch fruit (ananas) en amandelbloesem. In de mond is de aanzet gulzig, gevolgd door een perfect evenwicht tussen frisheid en zachtheid". (Guide Hachette des Vins 2022)

Functies

Domein

Domaine Fontanel

Cuvée

Muscat de Rivesaltes

Jaartal

2020

Benaming

Muscat de Rivesaltes

Regio

Roussillon

Druivensoorten

100% Muscat Petits Grains

Terroirs

Klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

Redelijk

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Ontstelen, direct persen, muteren, vroeg bottelen (om versheid te behouden)

Mate van alcohol

15.5%

Restsuiker

105 g/l

Degustatie & combinaties

Oog

Heldere gouden kleur

Neus

Intense, frisse aroma's van exotisch fruit (ananas) en bloemen (amandel)

Smaak

Gulzige aanzet, goede balans tussen frisheid en zachtheid

Serveren

AT 8-10°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Geniet gekoeld als aperitief, of met Roquefort kaas of fruittaart...

Domaine Fontanel

Meer informatie over Domaine Fontanel

Muscat de Rivesaltes

Meer informatie over Muscat de Rivesaltes

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (Guide 2022) 2*Stars (uitstekende wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Met een schitterende goudgele kleur zijn de aroma's intens en fris, met tonen van exotisch fruit (ananas) en amandelbloesem. In de mond is de aanzet gulzig, gevolgd door een perfect evenwicht tussen frisheid en zachtheid.

Over het domein:

De oorsprong van het domein gaat terug tot 1864 en 6 generaties hebben elkaar opgevolgd. Het domein heeft 25 hectare wijngaarden op verschillende terroirs. Pierre en Marie-Claude Fontaneil staan sinds 1989 aan het roer van het domein en produceren al bijna 30 jaar wijnen met een sterke persoonlijkheid, zowel droge wijnen als vins doux naturels. In 2017 verkochten ze het domein aan een jong wijnmakersechtpaar, Élodie en Matthieu Collet.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,9/5

van de 9 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 08/03/2022

Aroma's van bloemen, exotisch fruit en citrusvruchten, vergezeld van toetsen van gedroogd fruit, stromen rijkelijk uit deze 100% petit grain. Ze geven deze muscat zijn volheid en zachtheid in de mond, op een basis die een zekere frisheid behoudt. Op 8° is hij ideaal voor zoete desserts, zoals tarte tatin of citroentaart, of om bij de zuidelijke regio te blijven, een frescati de Séte of een Catalaanse crème. Gemiddelde RQ/P. Score = 3,6. Voor meer finesse en lichtheid ga je voor de "Grain de vigne" cuvée van Domaine Lafage.