Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 1970 (VDN)

Guide Hachette des vins

Over wijn:

We hebben bijna een halve eeuw gewacht om dit prachtige amber te ontdekken. Toegegeven, het oorspronkelijke blonde goud heeft de amberkleur aangenomen met de auburnkleurige accenten van het patina van de tijd, maar de uitstraling is nog steeds levendig, briljant en gastvrij. In de neus zijn de aroma's van witte bloemen en vers fruit verdwenen en vervangen door zachtere geuren van honing, peperkoek, gekonfijte sinaasappel en wierook, maar nog steeds met de oorspronkelijke 'kruidigheid' van Morello-kers. Deze noot is ook duidelijk in de mond, die duivels glad en zacht is, verrassend vol en soepel, met een heerlijke frisheid die dit ondersteunt. Een Rivesaltes van prachtige finesse, een fijne wijn om aan te raken.

Over het domein:

Deze coöperatie is het resultaat van de fusie van drie wijnkelders en draagt de naam van de uitvinder van de vins doux naturels, Arnaud de Villeneuve. De coöperatie verenigt 320 wijnboeren uit Salses, Rivesaltes en Pézilla-la-Rivière, die zo'n 2000 hectare wijngaarden bewerken (waarvan 125 hectare biologisch), verspreid over 26 gemeenten en verschillende terroirs.