1jour1vin

Domaine de l'Aitonnement

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5
3,8/5Bekijk 14 beoordelingen
Domaine de l'Aitonnement
Maxime Dancoine, een jonge wijnmaker uit de Savoie, vestigde zich een paar jaar geleden in Anton. Zijn wijngaard in Aitonnement wordt gekenmerkt door sterk versnipperde percelen, die hij bewerkt als een tuin, omdat hij uitsluitend bestaat uit hellingen. De afwezigheid van andere professionele wijnbouwers in dit deel van het Maurienne massief, en de steilte van de helling, maken dit een unieke en atypische wijngaard, vol charme die de nieuwsgierigheid van wijnliefhebbers wekt. 

Om deze unieke omgeving zoveel mogelijk te respecteren, werkt Maxime sinds 2017 met gecertificeerde biologische en biodynamische landbouw. Deze zinvolle vorm van landbouw dwingt hem na te denken voordat hij handelt, en hij ziet elke dag hoe goed de natuur hem terugbetaalt.

De productie onder de BGA Allobroges past bij de biodiversiteit en de ambitie om de wijnbouw in de Savoie nieuw leven in te blazen. Maxime Dancoine geeft de voorkeur aan inheemse variëteiten zoals Jaubertin en Blanc de Maurienne. De witte wijnen zijn natuurlijk Jacquère en Altesse met hun rijke, strakke profielen, maar ook Mondeuse in Darkside. 

Meer informatie op de website L'Aitonnement

Domeinen aanbevolen door

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

Koop je L'Aitonnement wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
19676 beoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*

Onze laatste verkoop van wijnen Domaine de l'Aitonnement

Domaine de l'Aitonnement - Genesis 2018

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

3.8/5  (5 advies)

Jacquère is een belangrijke variëteit in de Savoyaardse wijnbouw en een voor de hand liggende keuze! In combinatie met het unieke terroir van Aiton levert dit een wijn op die precies goed is, delicaat en fris, met toetsen van citroen en krijt. Het creëert een onweerstaanbaar verlangen om terug te keren naar de basis, naar de oorsprong van het wijnproeven: plezier!

Domaine de l'Aitonnement - Big Bang 2018

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

3.8/5  (9 advies)

15/20 RVF

(Wijnoogst notities 2017)

Een schitterende ontmoeting tussen Altesse en Jacquère. Wat een bijzonderheid! Een wijn die de delicatesse van de Jacquère combineert met de precisie van de Altesse. Een blend met een radicale, explosieve aanpak, die een levendige, complexe wijn oplevert die zowel je smaakpapillen als je zekerheden doet exploderen. Lichtjaren vooruit op alles wat je ooit hebt geproefd! Onverwacht, onweerstaanbaar, spontaan.