Domaine Charles Trosset - Mondeuse d'Arbin Prestige des Arpents 2011

Name: Domaine Charles Trosset - Mondeuse d'Arbin Prestige des Arpents 2011
Brand: Domaine Charles Trosset
Rating: 4 (5 reviews)

Savoie|Rode wijn

Savoy

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (5 klanten)

Notitie : Guide Hachette 2**(Opmerkelijke wijn) + Coup de Coeur
"Louis Trosset laat de natuur zijn gang gaan. De jaargang 2011 is donkerpaars, met een neus van zoethout, aardbei en viooltjes, chocolade en pruimen, van zeldzame complexiteit. Het gehemelte is sappig en krachtig, maar nog steeds gesloten: we moeten wachten tot 2017 om hem tot bloei te laten komen. Deze wijn moet dan worden geserveerd met een zeldzame runderribstuk". (Le Guide Hachette des Vins 2013)

Functies

Domein

Domaine Charles Trosset

Cuvée

Mondeuse d'Arbin Prestige des Arpents

Jaartal

2011

Benaming

Savoie

Regio

Savoy

Druivensoorten

100% Mondeuse

Terroirs

klei-kalksteen-grindbodems

Wijnbouw

de bodem en wijnstokken zo dicht mogelijk bij het terroir bewerken, groen oogsten, beperkte opbrengsten, de hele oogst in vaten doen

Oogst

100% handmatig

Wijnmaken

traditioneel in vat

Rijping

10 maanden in vaten

Mate van alcohol

12.5%

Degustatie & combinaties

Oog

mooie donkerpaarse kleur

Neus

zeer complex, met tonen van zoethout, aardbei, viooltjes, chocolade en pruimen

Smaak

krachtig, veelbelovend

Serveren

bij 16°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2012

Drinken vóór

2020

Combinaties van eten/wijn

A déguster sur des charcuteries (viande des Grisons...), du jambon braisé, une potée...<br/>

Landgoed Charles Trosset

Meer informatie over Domaine Charles Trosset

Savoy

Meer informatie over Savoie

Deskundige meningen

Guide des Vins Gault & Millau

Landgoed beoordeeld (gids 2012) 4*Stars (Productie van zeer hoge kwaliteit)

Over het domein:

"Louis en Joseph Trosset brengen hulde aan Mondeuse, het moeilijke en veeleisende druivenras bij uitstek uit de Savoie. Deze druif tolereert geen middelmatigheid of gemiddelde rijpheid. Op hun domein van 4,50 hectare hebben de zonen Trosset dit begrepen en bewerken ze het met grote zorg. Het resultaat is dat de wijnjaren vaak prachtig zijn, dierlijk, peperig, kruidig...".

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine rated (gids 2013) 2*Stars (Deze grote domeinen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Over het domein:

"Dit domein van 4 hectare ligt op de prachtige hellingen van het dorp Arbin, een favoriet Mondeuse-terroir. Het familiedomein wordt meesterlijk beheerd door twee broers, Joseph (in de wijngaard) en Louis (in de kelder), en heeft wijnstokken die gemiddeld 25 jaar oud zijn. De bodems worden bewerkt, de vinificatie gebeurt per perceel, de gisting blijft traditioneel en de wijnen rijpen 8 tot 12 maanden in vaten. De Mondeuse-wijnen zijn van een ongelooflijk ras en onderscheiden zich door hun klasse en aromatische zuiverheid, vaak met een frisse anijssmaak. Door de zeer kleine volumes is dit domein te klein om bekend te zijn, maar het produceert wijnen van consistente kwaliteit met een groot bewaarpotentieel".

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

uit 5 beoordelingen

Notitie en advies van M. DAVID P. Gepubliceerd op 03/08/2014