Domaine partagé Gilles Berlioz - Roussette de Savoie El-hem 2020
16,5/20
RVF
Wat een prachtig contrast voor deze wijn met zijn uitbundige neus, bijna exotische rijkdom en zijn slanke smaak. Zijn diepte en complexiteit verrassen ons. Met zijn pure fruitigheid en perfect gedefinieerde smaak doet deze Altesse wonderen. Een topcuvée!
Koop je Gilles Berlioz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Krachtige kleur, lichtgouden tint, parelmoerglans
Neus
De neus is wasachtig in de presentatie en onthult een krachtige expressie waarin de frisheid van het fruit wordt versterkt door groene tonen van kruidige en landelijke aard: bijenwas, acacia, verse peer, rode bes en limoen, anijs en fenegriek.
Smaak
Heeft een precieze energie die de honingzoete en pittige samenstelling van het aroma, de zoute definitie van de korrel en de delicatesse van het materiaal tot uiting brengt.
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1/2 uur van tevoren
Drinken vóór
2027
Bewaking
6 jaar
Wijn-spijscombinaties
Te proeven met Beaufort, gerookte paling, kip met rivierkreeftjes, of gewoon zonder iets!
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Gilles en Christine hebben hun domein in 1990 opgericht. Het is in de jaren 90 geleidelijk gegroeid en werd in 2002 biologisch gecertificeerd. Als leerling van Michel Grisard heeft Gilles biodynamische landbouw ingevoerd en in 2018 een Demeter-certificering behaald. Het domein functioneert als een coöperatie waar iedereen de opdracht heeft om goed werk te leveren en goede wijn te maken. Vier principes: geen subsidies, bodems bewerkt met behulp van dieren, alles wordt met de hand gedaan, iedereen wordt goed betaald. Natuurlijke wijnen, meer etherisch dan opzichtig, met cuvées met emblematische etiketten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn beoordeeld (gids 2020) 16,5/20 (Jaargang 2018) (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze wijnen vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs worden bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijnen is altijd een magisch moment.)
Over het domein:
Gilles Berlioz, zoon van een arbeider, is een autodidactische en gelukkige wijnbouwer. Hij is opgeleid als landschapsarchitect en begon in 1990 met 0,8 hectare in de omgeving van Chignin, geholpen door zijn partner Christine. Vandaag de dag beschikt hij over 6,5 hectare, die met paarden wordt bewerkt en in 2005 biologisch werd omgeschakeld en in 2020 biodynamisch. Antroposofie staat centraal op het domein. Gilles Berlioz is waarschijnlijk de enige wijnbouwer in onze gids die samen met zijn werknemers beslissingen neemt in de wijngaard of in de kelder en die zijn arbeidskrachten deelt met twee andere domeinen... Vandaar de vrij unieke term "gedeeld domein". Van de drie kinderen is het Jeanne, de jongste, die op het punt staat het roer over te nemen. Van de eenvoudige chignin tot de mondeuse, via de uitzonderlijke chignin-bergeron die in perceelselecties wordt gevinifieerd, bieden alle wijnen een verbluffende diepte van smaak. De rijping is van een bijbelse eenvoud, zonder hout. Verstandige wijnliefhebbers reißen zich om deze zeer beperkte hoeveelheden van deze meesterlijke wijnen. De ontvangst op het domein is hartelijk. Een onmisbaar adres dat de weg heeft gewezen voor een hele regio, voor een hele generatie.
Klantbeoordeling
3.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. APOLLINAIRE M. Gepubliceerd op 04/09/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JEAN PAUL C. Gepubliceerd op 07/09/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein