Domaine partagé Gilles Berlioz - Chignin Bergeron Les Fripons 2018
Savoie
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
16,5/20
RVF
-
15,5/20
Bettane & Desseauve
Een zeldzame intensiteit voor deze minerale, levendige Bergeron, met licht jodiumhoudende bitters. Een rijpe, diepe Roussanne die een zilte dimensie combineert met een kruidige, fruitige structuur. Een sappige harmonie!
Kenmerken
Domein
Domaine partagé Gilles Berlioz
Cuvée
Les Fripons
Jaartal
2018
Benaming
Savoie Chignin Bergeron
Regio
Savoie
Druivensoorten
100% Roussanne
Terroirs
Klei-kalksteen bodem met kalksteen moedergesteente op het oosten, lieu dit les Châteaux, 25 jaar oude wijnstokken
Wijnbouw
Gecertificeerde biologische en biodynamische praktijken
Oogst
Handmatig
Vinificatie
In glasvezeltanks is zeer weinig interventie vereist
Rijping
Ongeveer 6 maanden in horizontale eivormige vaten om continu wervelen te stimuleren
Alcoholgehalte
13%
Restsuiker
1 g/l
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Intense, gouden kleur met groene en amberkleurige accenten
Neus
Empyreumatisch en licht gereduceerd, waardoor de bedwelmende rijkdom vrijkomt van een volle expressie waar gekonfijt fruit zich mengt met bloemige, balsamico- en honingtoetsen: vuursteen, verbrande knoflook en lucifers, arnica, gedroogde abrikoos en gekonfijte sinaasappel, curry.
Smaak
Rond en vol, biedt het een heerlijke substantie waaraan de kruidige aroma's en de suave substantie bijdragen, terwijl het een afdronk van aangename frisheid geeft met de steun van fijne mineraliteit.
Serveren
AT 12-14°C
Open
1/2 uur voor
Drinken vóór
2024
Bewaker
6 jaar oud
Eten en wijn combineren
Past heel goed bij aperitiefgerechten, maar ook bij peterseliekikkers, caillettes met spinazie of snijbiet, forel, enz.
Domein gedeeld met Gilles Berlioz
Savoie
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (2019 gids) 15,5/20 (Vintage 2017) (Zeer goede wijn)
Domein beoordeeld (2021 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
Gevestigd op de steile hellingen van Chignin, tussen kalksteen, slib en klei, verruilde Gilles Berlioz bijna 30 jaar geleden zijn hovenierskleren voor die van wijnbouwer, en niet zonder succes. Zijn kleine domein van 4,5 hectare stelt hem in staat om wijnstokken te cultiveren als een tuin, biodynamisch sinds 2007. Aan het begin van het nieuwe millennium was hij een van de eersten die koos voor biologische landbouw, omdat "wijn in de eerste plaats gemaakt wordt om gedronken te worden" en omdat hij dankzij lage opbrengsten geconcentreerde, rijpe wijnen kan krijgen zonder hoog alcoholpercentage. Domein Domein Sinds 2016 heet het bedrijf Partagé en werkt het volgens een coöperatief en solidair model. De wijnen, gevinifieerd volgens het principe "één terroir, één cuvée", zonder chaptalisatie en met een weinig interventionistische aanpak, zijn zuiver, licht verteerbaar en gemakkelijk te bewaren. De wijnjaren 2016 en 2017 waren zeer succesvol in een verkort assortiment. In 2018, een wijnjaar van volume en kwaliteit, verliezen de jonge witte wijnen aan finesse wat de Mondeuse wint aan complexiteit en sap.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (2019 gids) 16,5/20 (Vintage 2017) (Zeer goede wijn)
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2021) met 2* sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Domein Over :
Als zoon van een fabrieksarbeider is Gilles Berlioz een gelukkige autodidact. Opgeleid als hovenier, begon hij in 1990 met 0,8 hectare in het Chignin gebied, geholpen door zijn partner Christine. Hij heeft nu 4,5 hectare, geploegd met de hulp van een paard, en is in 2005 overgeschakeld op biologische landbouw, gevolgd door biodynamische landbouw (niet gecertificeerd). Van de eenvoudige Chignin tot de Mondeuse, en niet te vergeten de uitzonderlijke Chignin-Bergon gevinifieerd door perceelselectie, alle wijnen bieden gezonde, serene expressies met een grote smaakdiepte. Kenners van deze edelsmidwijnen, waarvan het volume zeer beperkt is, grijpen deze wijnen met beide handen aan. Domein Een warm en gepassioneerd welkom wacht op u bij . Een onmisbaar adres.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4.3/5
3 op
Noot en recensie door Mme CHRISTINE L. Gepubliceerd op 13/07/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PASCAL P. Gepubliceerd op 19/11/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. LAURENT F. Gepubliceerd op 15/08/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Gilles Berlioz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024