Domaine de l'Epervière - Les Jumelles 2018
Savoy
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
In de neus onthult Les Jumelles een subtiele expressie van discreet diole fruit omzoomd door bloemige, amylische en landelijke toetsen. Biscuit, vuursteen, sinaasappelbloesem, citruszeste, perzik en Engelse snoepjes, citroenmelisse. In de mond muntachtig en licht, gevolgd door gebeitelde mineraliteit. Een cuvée om van te watertanden, een gegarandeerd plezier!
Functies
Domein
Domaine de l'Epervière
Cuvée
Les Jumelles
Jaartal
2018
Benaming
Savoie Apremont
Regio
Savoy
Druivensoorten
100% Jacquère
Terroirs
Klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
48 uur bezinking, traditionele gisting, geen malolactische gisting
Rijping
5 maanden op droesem met roeren
Mate van alcohol
11.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Strogele kleur
Neus
Intense aroma's van vuursteen, biscuit, sinaasappelbloesem, lychee, wijnperzik en citroenmelisse.
Smaak
Levendig en licht, met een gebeitelde lijn en een precieze, citroenachtige afdronk.
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2022
Combinaties van eten/wijn
Geniet met kalfsvlees, risotto met sint-jakobsschelpen of een Savoyaardse fondue...
Domaine de l'Epervière
Savoy
Klantrecensies
Koop je L'Epervière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*