1jour1vin

Domaine de l'Epervière

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5
3,5/5Bekijk 78 beoordelingen
Domaine de l'Epervière
In 2008 voegde Julie Portaz zich bij haar vader Gérard in de Domaine de l'Epervière. Vandaag heeft deze jonge wijnmaker de teugels in handen van dit landgoed van 5 hectare, verdeeld in 14 percelen.

Domaine de l'Epervière is voornamelijk beplant met oude Jacquère wijnstokken en produceert vijf witte Savoie cuvées: Abymes classique en 'Habanera', Apremont 'Les Jumelles' en 'Eugénie', en sinds het oogstjaar 2015 ook een Roussette de Savoie 'Phantasia'. De wijnen van Domaine de l'Epervière werden voor het eerst op de markt gebracht in 2012.


Meer informatie op de website L'Epervière

Koop je L'Epervière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
19674 beoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*

Onze laatste verkoop van wijnen Domaine de l'Epervière

Domaine de l'Epervière - Apremont Eugénie 2018

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

3.8/5  (5 advies)

Eugénie, een selectie van percelen jacquère als eerbetoon aan de vorige eigenaar, belichaamt de vasthoudendheid en elegantie van vrouwelijke wijnmakers. De neus biedt florale, gestoofde en citrustonen: vuursteen, bergamot, mandarijn en nectarine, buxus. In de mond is de wijn licht, fruitig en met menthol. Een karaktervolle cuvée!

Domaine de l'Epervière - Roussette de Savoie Phantasia 2018

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

4.7/5  (3 advies)

Geaccentueerd door een vleugje empireumatische aroma's met een vleugje boter, de neus de neus biedt een contrasterende expressie waar gestoofd fruit wordt verlevendigd door bloemige, kruidige en landelijke toetsen. In de mond biedt de wijn, tussen terughoudendheid en kracht, een energiek beeld dat nerveuze aroma's, zilte mineraliteit en spanning combineert. Een perfecte expressie van het terroir!

Domaine de l'Epervière - Les Jumelles 2018

In de neus onthult Les Jumelles een subtiele expressie van discreet diole fruit omzoomd door bloemige, amylische en landelijke toetsen. Biscuit, vuursteen, sinaasappelbloesem, citruszeste, perzik en Engelse snoepjes, citroenmelisse. In de mond muntachtig en licht, gevolgd door gebeitelde mineraliteit. Een cuvée om van te watertanden, een gegarandeerd plezier!

Domaine de l'Epervière - Apremont Les Jumelles 2017

Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5

3.2/5  (12 advies)

In de neus onthult Les Jumelles een subtiele expressie van discreet diole fruit omzoomd door bloemige, amylische en landelijke toetsen. Biscuit, vuursteen, sinaasappelbloesem, citruszeste, perzik en Engelse snoepjes, citroenmelisse. Het gehemelte is licht en muntachtig, met gebeitelde mineraliteit.