1jour1vin

Château de Mérande - Arbin Mondeuse La Noire 2019

Savoy

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5
2/5 (1 klanten)

17,5/20

RVF

(Wijnoogst notities 2017)
mondeuse
ras
spel
geweldige wijn

Het uitzonderlijke terroir en "van dit perceel resulteren in deze magische cuvée, uniek in de Savoie voor zijn uniek in de Savoie voor zijn evenwicht, structuur, mineraliteit en concentratie van aroma's concentratie van aroma's: bosbes, viooltjes, zoete specerijen en ceder. ceder. Een heerlijke wijn om te leggen!

Functies

Domein

Château de Mérande

Cuvée

Arbin Mondeuse La Noire

Jaartal

2019

Benaming

Savoie

Regio

Savoy

Druivensoorten

100% Mondeuse

Terroirs

Gletsjermorene bedekt met calc-shist

Wijnbouw

Gecertificeerde biodynamische teelt. Cordon de Royat met 2 uitlopers van maximaal 2 ogen

Oogst

Handgeplukt in de micro-terroir van Mérande. De hele trossen worden voorzichtig in vaten gelegd.

Wijnmaken

De hele trossen worden voorzichtig in vaten geplaatst waar ze gedurende enkele weken op de ouderwetse manier gisten, met lichte kneuzing tijdens de eerste week.

Rijping

Malolactische gisting in nieuwe eiken vaten van 500 liter, daarna rijping op fijne droesem.

Mate van alcohol

12%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Diepe, bijna zwarte kleur

Neus

Een complex, expressief boeket van zeer rijp, bijna gekonfijt zwart en rood fruit. Meer kruidige en empyreumatische tonen worden ook naar voren gebracht door het zonneframe.

Smaak

Hartig en pittig. De aanzet is rechttoe rechtaan, de body indrukwekkend en vol heerlijke tannines die een balsamico register verkennen. De afdronk is aanhoudend. Nog beter over een paar jaar.

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2030

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met hertenstoofpot, haas à la royale, ribstuk...

Château de Mérande

Meer informatie over Château de Mérande

Savoy

Meer informatie over Savoie

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

André en Daniel Genoux herlanceerden het familiebedrijf in 2001. Ze kochten het prachtige 12e-eeuwse fort dat nu dienst doet als wijnmakerij en renoveerden het volledig. Om het merk Domaine Genoux voor te behouden voor massadistributie, zetten ze de schijnwerpers op Château de Mérande: 12 hectare tussen Saint-Jean-de-la-Porte en Apremont (waarvan het grootste deel in Arbin ligt), met goed gekalibreerde, zorgvuldig gemaakte wijnen met de nadruk op Mondeuses. In 2008 werd de wijngaard onder impuls van Yann Pernuit (al 10 jaar partner van het domein) omgeschakeld naar biodynamische wijnbouw en de wijnen zijn sterk verbeterd en hebben aan precisie en diepte gewonnen. Intens en vol, de Mondeuses zijn wijnen om neer te leggen.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

In 2009 schakelde het hele domein (12 ha) over op biodynamische wijnbouw en is nu gecertificeerd. Daniel Genoux en Yann Pernuit verbouwen voornamelijk roussette (1,2 ha) en arbin (4 ha).

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

17,5/20 (Vintage 2017) (Grand vin)

Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over het domein:

De broers André en Daniel Genoux, die zich toeleggen op kleine opbrengsten en handmatig oogsten, namen de gebouwen van Château de Mérande over in 2001. Dit biodynamische domein in de appellation Arbin produceert een breed scala aan wijnen van de omliggende heuvels en gletsjermorene bodems. Mondeuse domineert de productie en beslaat tweederde van de wijngaard. De vinificatie gebeurt nu met inheemse gisten en zonder zwavel, vaak met hele druiven. De wijnjaren Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge en La Belle Romaine illustreren op briljante wijze de huidige heropleving van de Savoyaardse wijngaard en het immense potentieel van zijn emblematische rode druivenras.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

2/5

gebaseerd op 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

Notitie en advies van M. FRANCOIS J. Gepubliceerd op 10/02/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Mérande wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19674 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*