Château de Mérande ligt in de Combe de Savoie, in Arbin, en is het resultaat van het werk van verschillende generaties: de familie Genoux kweekte al wijnstokken in de 13e eeuw in Les Abymes en verhuisde in de 20e eeuw naar Arbin.
De jaren 2000 markeerden een grote verandering in het veld.
In 2000 werd de wijngaard uitgebreid met de heropening van voormalige hellingen. In 2001 werd de gerenoveerde wijnmakerij verplaatst naar Château de Mérande - een mijlpaal in de lokale geschiedenis.
Sinds 2009 beheren de gebroeders Genoux de wijngaard van Château de Mérande volgens biodynamische principes, naast gecertificeerde biologische wijnbouw.
De 12 hectaren van dit domein in Arbin zijn voornamelijk beplant met Mondeuse.
"Zijne Hoogheid de Roussette wordt hier onthuld op prachtige noten van viooltjes!
Een intense, complexe cuvée met mooie florale toetsen versterkt door fruitige frisheid. Soepel, rijk en evenwichtig in de mond, met een minerale afdronk van limoen en verse amandelen. Een Altesse van grote herkomst!
"Het is alsof je in een rijpe abrikoos bijt - een echte traktatie!
Deze Grand Blanc, met zijn diep goudgele kleur, heeft verrassende florale toetsen. Zijn frisse, minerale en abrikozenaroma's zijn het kenmerk van een Bergeron van goede herkomst. In de mond is hij gul en doet hij denken aan de zachtheid van rijpe abrikozen. De afdronk wordt versterkt door een lichte bitterheid van verse amandel en mineraliteit. Een perfecte combinatie met gebakken foie gras, Bresse gevogelte of zomerse Beaufort.
"Zijn finesse en elegantie zijn de handtekening van het domein".
"La Belle Romaine is het vlaggenschip van de Mondeuse cuvée op Château de Mérande. Hij biedt onmiddellijk toetsen van roos en viooltjes. Smaakvol in de mond, met goed geïntegreerde tannines en een kruidige afdronk". (Le Guide RVF 2025). Een uitzonderlijke cuvée, bloemig, fruitig en kruidig, waarin de ziel van Savoie tot uiting komt.
De datum 1248 op deze cuvée verwijst naar een ramp die toen plaatsvond, toen een gigantische aardverschuiving een deel van de cluse van Chambéry en de vallei van Grésivaudan bedekte. De wijnstokken voor deze wijn werden in 1919 door de grootvader van de familie op deze helling geplant. Vandaag voert deze cuvée ons mee met zijn bloemige aroma's, verfrissende mineraliteit en mooie fruitige structuur.
Het uitzonderlijke terroir en
"van dit perceel resulteren in deze magische cuvée, uniek in de Savoie voor zijn
uniek in de Savoie voor zijn evenwicht, structuur, mineraliteit en concentratie van aroma's
concentratie van aroma's: bosbes, viooltjes, zoete specerijen en ceder.
ceder.
Een heerlijke wijn om te leggen!
Deze gouden, volle Grand Blanc is sappig en vrij nerveus. Hij is gul en doet denken aan de romigheid van rijpe abrikozen. De expressie van het fruit wordt onderstreept door een zilte afdronk. Een Chignin Bergeron die grote rijkdom combineert met frisheid.
"Een Altesse gevinifieerd zonder zwavel, met een mooie aromatische complexiteit (brioche, witte bloemen, perzik, nashi peer). In de mond is hij vol en honingzoet". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Deze prachtige fles getuigt van de geur en de geneugten van Altesse. Een uitzonderlijke Roussette!
In zijn intens paarse kleur onthult Le Comte Rouge krachtige aroma's van kruiden en bont. Deze Mondeuse rijpte 12 maanden in vaten en is dicht met complexe tannines en een aanhoudende lengte. Hij heeft wat tijd nodig om te verzachten.
Intens en complex onthult La Comtesse Blanche een boeket van witte bloemen, citrusvruchten, kweeperenpasta en bijenwas. Deze Roussette de Savoie is rijk, soepel, mineraal en evenwichtig, met een goed geïntegreerde houtachtige achtergrond die een elegante body toevoegt.