Château de Mérande"La Belle Romaine is het vlaggenschip van de Mondeuse cuvée bij . Hij biedt onmiddellijk toetsen van roos en viooltjes. Smaakvol in de mond, met goed geïntegreerde tannines en een kruidige afdronk". (Le Guide RVF 2025). Een uitzonderlijke cuvée, bloemig, fruitig en kruidig, die de ziel van de Savoie uitdrukt.
Kenmerken
Domein
Château de Mérande
Cuvée
Arbin Mondeuse La Belle Romaine
Jaartal
2022
Benaming
Savoie
Regio
Savoie
Druivensoorten
100% Mondeuse
Terroirs
Gletsjermorene bedekt met Kimmeridgisch kalkgesteente
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Maceratie van hele en gedeeltelijk ontsteelde trossen gedurende ongeveer tien dagen, natuurlijke gisting, zonder exogene gisten of toegevoegde SO2.
Rijping
In roestvrijstalen vaten op fijne droesem zonder roeren
Alcoholgehalte
12%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Briljante paarse kleur
Neus
Complex boeket van viooltjes, pioenroos en iris
Smaak
Hartig en pittig, met een mooie diepe minerale frisheid en tannines die soms scherp zijn als ze jong zijn, maar dan fijn en zijdeachtig na één of twee jaar rijping.
Serveren
AT 15-16°C
Open
1 uur voor op jonge wijnen
Drinken vóór
2028
Eten en wijn combineren
Geniet ervan met Savoyaardse vleeswaren, Tome des Bauges kaas, konijn stoofpot, entrecôte steak met wijn...
Château de Mérande
Savoie
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
André en Daniel Genoux herlanceerden het familiebedrijf in 2001. Ze kochten het prachtige 12e-eeuwse fort dat nu dienst doet als wijnmakerij en renoveerden het volledig. Domein Château de Mérande Ze wilden het merk Genoux reserveren voor massadistributie en zetten de schijnwerpers op : 12 hectare tussen Saint-Jean-de-la-Porte en Apremont (waarvan het grootste deel in Arbin), goed gekalibreerde, zorgvuldig gemaakte wijnen met een focus op Mondeuses. Domein In 2008 werd de wijngaard onder impuls van Yann Pernuit (al 10 jaar zijn partner) omgeschakeld naar biodynamische wijnbouw en de wijnen zijn sterk verbeterd en hebben aan precisie en diepte gewonnen. Intens en vol, Mondeuses zijn wijnen om neer te leggen.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Domein In 2009 is het hele bedrijf (12 ha) biodynamisch geworden en inmiddels is het gecertificeerd. Daniel Genoux en Yann Pernuit telen voornamelijk roussette (1,2 ha) en arbin (4 ha).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2022) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Over de wijn :
Château de MérandeLa Belle Romaine is het vlaggenschip van de Mondeuse cuvée bij . Hij biedt onmiddellijk toetsen van roos en viooltjes. Hij is heerlijk in de mond, met goed geïntegreerde tannines en een kruidige afdronk.
Domein Over :
Château de MérandeDe broers André en Daniel Genoux, die zich toeleggen op kleine opbrengsten en handmatig oogsten, namen de gebouwen over in 2001. Domein Het bedrijf, dat zich toelegt op biodynamische wijnbouw, ligt in de Arbin cru en produceert een breed scala aan wijnen van de omliggende heuvels en gletsjermorene bodems. Mondeuse domineert de productie en neemt tweederde van de wijngaard in beslag. De vinificatie gebeurt nu met inheemse gisten en zonder zwavel, vaak met hele druiven. De wijnjaren Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge en La Belle Romaine illustreren op briljante wijze de huidige heropleving van de Savoyaardse wijngaard en het immense potentieel van zijn emblematische rode druivenras.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
1 op
Noot en recensie door M. BASTIEN L. Gepubliceerd op 16/05/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Mérande wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024