Met zijn diep robijnrode kleur doet Jour de Fruit zijn naam eer aan met een neus van kersen en aardbeien. Rond en intens in de mond, met een soepele tanninestructuur. De afdronk onthult de uitstekende rijpheid van de druiven. Een cuvée om van te watertanden, gegarandeerd een verrukking!
Functies
Domein
Domaine L'Ancienne Cure
Cuvée
Jour de Fruit
Jaartal
2021
Benaming
Bergerac
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Terroirs
Klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Fermentatie bij 28°C, licht overpompen (5 min./dag) gedurende 4 dagen, nagisting gedurende 12 dagen.
Rijping
Elke 2 maanden vullen
Mate van alcohol
13.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Diep robijnrode kleur
Neus
Kers, zwarte bes en aardbei
Smaak
Ronde aanzet met goede intensiteit, zachte tannines, fruitige afdronk
Serveren
OP 16°C
Drinken vóór
2024
Combinaties van eten/wijn
Lekker met een hamburger, salade van spiermaag of vleeswarenplankje...
Domaine L'Ancienne Cure
Bergerac
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd als 14,5/20 (Vintage 2018) (Goede wijn)
Landgoederen met 4 sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Christian Roche heeft een lange weg afgelegd sinds hij in 2012 de biologische certificering kreeg voor zijn hele domein (50 hectare, waarvan 33 wit en 17 rood). Hij produceert een breed assortiment perfect gevinifieerde wijnen, zowel rood als wit. De instapwijnen zijn smakelijk en makkelijk drinkbaar, het resultaat van veeleisende wijnbouw, terwijl de grote wijnjaren toonbeelden zijn van precisie en complexiteit. In november 2021 overleed Christian Roche en liet zijn vrouw Nathalie beloven het avontuur voort te zetten. Dat deed ze, gesteund door haar kinderen en schoonzoon.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Als vijfde generatie wijnbouwer erfde Christian Roche in 1984 een deel van het familielandgoed en 5 jaar later richtte hij zijn eigen wijnmakerij op. Gevestigd in de voormalige pastorie van Colombier en met een wijngaard van 50 hectare (voornamelijk witte wijnstokken) op verschillende bodems, biologisch beheerd, had hij van zijn domein, aangevuld met een zaak als wijnhandelaar en -veredelaar, een van de belangrijkste producenten van de Bergerac-streek gemaakt. Na zijn vroegtijdige dood in 2021 zet zijn vrouw Nathalie zijn werk voort.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 89/100 (Vintage 2018)
Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Een pastorie op de top van de heuvel geeft zijn naam aan de wijngaard, waarvan de rijen langs de hellingen naar beneden tuimelen tot aan de weg waar Christian Roche zijn verkoopkelder heeft ingericht. Appellaties De wijngaard, die sinds 2012 biologisch is, heeft verschillende wijngaarden, waaronder 3 hectare in Pécharmant, en is verdeeld in vier: Jour de fruit, L'Extase en L'Abbaye, plus een zwavelvrije wijn: Ça sulfit! Hoewel het assortiment met dit nieuwe label is gemoderniseerd, blijven alle wijnen trouw aan de klassieke basisprincipes van Bergerac. Christian Roche overleed in de herfst van 2020, maar het avontuur van L'Ancienne Cure gaat verder dankzij zijn vrouw Nathalie.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
2.5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. GIACOMO P. Gepubliceerd op 26/12/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DEBONO F. Gepubliceerd op 30/09/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Ancienne Cure wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*