Met zijn diep robijnrode kleur doet Jour de Fruit zijn naam eer aan met een neus van kersen en aardbeien. Rond en intens in de mond, ondersteund door een soepele tanninestructuur. De afdronk onthult de uitstekende rijpheid van de druiven. Een cuvée om van te watertanden, die gegarandeerd in de smaak zal vallen!
Kenmerken
Domein
Domaine L'Ancienne Cure
Cuvée
Jour de Fruit
Jaartal
2021
Benaming
Bergerac
Regio
Zuidwest
Druivensoorten
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Terroirs
Klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Bij optimale rijpheid
Vinificatie
Fermentatie bij 28°C, licht overpompen (5 min./dag) gedurende 4 dagen, nagisting gedurende 12 dagen.
Rijping
Elke 2 maanden vullen
Alcoholgehalte
13.5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Diepe robijnrode kleur
Neus
Kers, zwarte bes en aardbei
Smaak
Ronde aanzet met goede intensiteit, zachte tannines, fruitige afdronk
Serveren
OP 16°C
Drinken vóór
2024
Eten en wijn combineren
Lekker met een hamburger, salade van spiermaag of vleeswarenplankje...
Domein L'Ancienne Cure
Bergerac
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd als 14,5/20 (Vintage 2018) (Goede wijn)
Domein gewaardeerd met 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van Franse wijn)
Domein Over :
Christian Roche heeft een lange weg afgelegd sinds hij in 2012 de biologische certificering kreeg voor zijn hele domein (50 hectare, waarvan 33 wit en 17 rood). Hij produceert een breed assortiment perfect gevinifieerde wijnen, zowel rood als wit. De instapwijnen zijn smakelijk en makkelijk drinkbaar, het resultaat van veeleisende wijnbouw, terwijl de grote wijnjaren toonbeelden zijn van precisie en complexiteit. In november 2021 overleed Christian Roche en liet zijn vrouw Nathalie beloven het avontuur voort te zetten. Dat deed ze, gesteund door haar kinderen en schoonzoon.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Christian Roche, de vijfde generatie die wijnstokken kweekt, erfde in 1984 een deel van het familielandgoed en richtte 5 jaar later zijn eigen wijnmakerij op. Domein Gevestigd in de voormalige pastorie van Colombier, en met een wijngaard van 50 hectare (voornamelijk witte wijnstokken) met gevarieerde bodems, biologisch beheerd, had hij zijn , aangevuld met een activiteit als wijnhandelaar-brouwer, tot een van de belangrijkste producenten van de Bergerac regio gemaakt. Na zijn vroegtijdige dood in 2021 zet zijn vrouw Nathalie zijn werk voort.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 89/100 (Vintage 2018)
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2024) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Een pastorie op de top van de heuvel geeft zijn naam aan de wijngaard, waarvan de rijen langs de hellingen naar beneden tuimelen tot aan de weg waar Christian Roche zijn verkoopkelder heeft ingericht. Appellaties De wijngaard, die sinds 2012 biologisch is, heeft verschillende wijngaarden, waaronder 3 hectare in Pécharmant, en is verdeeld in vier: Jour de fruit, L'Extase en L'Abbaye, plus een zwavelvrije wijn: Ça sulfit! Hoewel het assortiment met dit nieuwe label is gemoderniseerd, blijven alle wijnen trouw aan de klassieke basisprincipes van Bergerac. Christian Roche overleed in de herfst van 2020, maar het avontuur van L'Ancienne Cure gaat verder dankzij zijn vrouw Nathalie.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
2.5/5
2 op
Noot en recensie door M. GIACOMO P. Gepubliceerd op 26/12/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DEBONO F. Gepubliceerd op 30/09/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Ancienne Cure wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.