Domaine L'Ancienne Cure is al vijf generaties in het bezit van de familie Roche. Domaine L'Ancienne Cure produceert AOC Bergerac, AOC Côtes-de-Bergerac, AOC Pécharmant en AOC Monbazillac wijnen.
De afgelopen jaren hebben respect voor het milieu, diepe grondbewerking om de beworteling te verbeteren, de aanplant van druivenrassen, plantdichtheid en massale selecties allemaal bijgedragen aan de vastberadenheid van Domaine L'Ancienne Cure om een belangrijke kwaliteitsdoelstelling te bereiken. Deze prijzenswaardige bezorgdheid heeft geleid tot een geleidelijke omschakeling naar biologische landbouw. Appellaties Domaine L'Ancienne Cure produceert een coherent wijnassortiment dat wordt geroemd om de kwaliteit van de selectie, de typiciteit en de aromatische zuiverheid van de wijnen, waardoor het een van de beste domeinen in zijn streek is.
"Puur fruit voor deze cuvée waar iedereen het mee eens zal zijn!
Deze Pécharmant is goed gemaakt en knisperend, met peperige, muntachtige smaken. De tannines zijn aanwezig maar soepel, en de levendige structuur maakt dit een wijn die zowel licht verteerbaar als heerlijk is. Een eenvoudig plezier voor elke speciale gelegenheid!
"De 2019 Abbaye, typisch voor Bergerac, valt op door zijn soepele, diepe tannines". (Le Guide RVF 2024). Deze Bergerac heeft een charmante neus en is zijdezacht, fijn en precies in de mond, met een goede lengte.
"Het verrukte onze proevers, die onmiddellijk de delicatesse van zijn aromatische palet prezen (Hachette)".
"Deze 2020 is een originele blend van 24 maanden op vat: evenveel Muscadelle als Semillon (45%), aangevuld met 10% Ondenc, een traditionele druivensoort uit het zuidwesten die in de vergetelheid raakte na de druifluiscrisis. De intens gouden kleur verrukte onze proevers, die meteen hun lof uitspraken over het delicate aromapalet van acacia, exotisch fruit en gekonfijte citrusvruchten, getint met vanille uit het vat. De volle, gekonfijte, geroosterde, honingzoete en houtachtige smaak ligt in het verlengde van de neus, met een frisse, aanhoudende afdronk. (Le Guide Hachette des Vins 2024)
Jour de Fruit wordt gekenmerkt door een perfect rijpe sauvignon blanc en onthult aroma's van wit fruit en citrusvruchten met een hint van buxus. De aanzet is rechttoe rechtaan, de wijn heeft een volle body en wordt versterkt door verfrissende zuren. Een heerlijke droge witte!
Met zijn diep robijnrode kleur doet Jour de Fruit zijn naam eer aan met een neus van kersen en aardbeien. Rond en intens in de mond, met een soepele tanninestructuur. De afdronk onthult de uitstekende rijpheid van de druiven. Een cuvée om van te watertanden, gegarandeerd een verrukking!
"De aanzet is soepel, met fijne specerijen en een vleugje bitterheid die zeer aanbevelenswaardig is. Het citrusfruit en de dichtheid van de wijn zijn aanwezig, maar het optimale gebruik van zwavel belemmert de proeverij. Het exotische fruit blijft echter knapperig". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Geef hem de tijd om te luchten zodat de zwavel kan verdampen en plaats kan maken voor zijn mooie fruitigheid.
Favorieten Appellatie "Christian Roche stijgt met twee cuvées uit boven een cuvée die dit jaar vooral indruk heeft gemaakt op proevers, met een echt opmerkelijk kwaliteitsniveau. En deze cuvée, die al verschillende keren de hoogste trede heeft bereikt, is gewoonweg uitzonderlijk. De kleur is prachtig oudgoud met een vleugje amber. De neus is uitzonderlijk complex en roept gekonfijte citroen, gedroogd fruit, peperkoek, peper en amandelen op tegen een achtergrond van jodium. Het gehemelte is zeer rijk en verrassend vol, maar het is de subtiele balans tussen suiker, zuurte en alcohol die indruk maakt. Een geweldige zoete wijn die de tijd lijkt op te schorten en waarvan het rijpingspotentieel oneindig lijkt". (Guide Hachette des Vins 2019)
"Gemaakt van Merlot (55%) en Cabernet Sauvignon is deze 2014 een perfecte mix van rood fruit en hints van vanille. Zijn rijkdom, concentratie, krachtige tannines en houttoetsen die het fruit respecteren, maken er een echte publiekslieveling van. Groot potentieel". (Guide Hachette des Vins 2017)
"Gekonfijte citroen, gele perziken op siroop, een vleugje zachtheid en het goddelijke aroma van gedroogde abrikoos, een overdaad aan rijpheid hier toegelaten en zeer aangenaam. Het gehemelte heeft goede suikers en vooral fijne bitters in een afdronk die de grote dessertwijnen waardig is, maar we zouden liever een tonijn- en mangotartaar drinken. (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Een heerlijke zachte wijn barstensvol witte perzik, gekonfijt fruit, honing, cederhout... Nu al een genot voor fijnproevers, geniet ervan!
"Grote diepte van minerale en rokerige aroma's in deze rode wijn van blauwe klei. Geconcentreerd in de mond, met prachtige smaken. Vakkundige vatrijping heeft de tannines verfijnd. De afdronk is lang en geurig. Hij zal zich de komende vijf jaar verder ontwikkelen. (Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Appellatie Relatief vertrouwelijk, deze fijne levert een ronde, solide wijn die de perfecte tegenhanger zal zijn voor een zelfgemaakte gekonfijte eend!
Aantekeningen : RVF 16/20, Guide Hachette 2**(Opmerkelijke wijn)
"Deze 2009 heeft een karmozijnrode kleur met hints van violet en een zeer complexe neus die rood fruit combineert met zeer fijn, kruidig eikenhout. Krachtig in de mond, met imposante tannines die niettemin rond en zijdeachtig zijn...". (Guide Hachette des Vins 2013)
Aantekeningen : RVF 15/20, Guide Hachette 1*(Zeer geslaagde wijn)
"De droge Bergerac 2010 L'Extase kreeg één ster voor zijn vettigheid, finesse en citrustonen vermengd met een houttoets die nog erg aanwezig is en moet rijpen". (Le Guide Hachette des Vins 2013). Een diep, krachtig rood, met een subtiele hint van menthol...
Scores: RVF 16/20, Gault Millau 16/20, Zilveren medaille Concours Général Agricole 2007 "Deze cuvée is hypergeconcentreerd, met smaken van zwarte bessensiroop en framboos. Het eikenhout is nog steeds aanwezig, maar het geheel is harmonieus en geeft veel plezier vandaag, dat nog minstens tien jaar zal duren. Een fijne afdronk, met zwier en een vlucht van specerijen". (Le Guide des Vins 2011 - Gault Millau)
Scores : RVF 16/20, Gault Millau 15,5/20
"Knisperend met appel en peer, krachtig met een beetje warmte, fris met anijs, fijn met bloemen, lang met zoethout en vanille, vet en levendig tegelijk. Hij is vet en levendig tegelijk. Goed gedaan" (Le Guide des Vins 2011 - Gault Millau)