De Sang du Sanglier is complex en expressief in de neus, boordevol zwart fruit, met tonen van zoethout en zwarte peper. Krachtig in de aanzet, goed in balans in de mond, met stevige en soepele tannines. De Sang du Sanglier is allesbehalve wild! Zelden vind je een wijn met een dergelijke prijs-kwaliteitverhouding.
Koop je Fayolle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep auberginerode jurk
Neus
Complex, intens en expressief, knapperige aroma's van fruit en kaneel die doen denken aan een suikerappel.
Smaak
Krachtig, rijk en elegant, diepe en volle houttoets, mooie rondheid, stevige en soepele tannines
Serveren
AT 14-16°C
Openen
1 uur voor het serveren of decanteren
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij wild met saus, cassoulet, gekruide gerechten...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein Geselecteerd (Een domein of een huis dat ons heeft overtuigd met een of meerdere wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Julian Taylor, die al eigenaar was van een biologische boerderij in Schotland, kocht in 2010 dit domein met een 15e-eeuws kasteel in typische Périgord-stijl. Hij verkleinde de oppervlakte van 17 naar minder dan 13 hectare en behield alleen de beste percelen. In maart 2019 verkocht hij het landgoed aan de Amerikaanse zakenman Frank Campbell en zijn vrouw Riki.
Concours Vins de Bordeaux
Beoordeelde wijn (gids 2022) Zilveren medaille (Jaargang ) (Concours Vins de Bordeaux)
PRIJS EIGENDOM
14
.90
Cashback 2.00%