Een onbetwistbare en essentiële referentie in Cahors
RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15.5/20, Gault Millau 15/20, beoordeeld met Excellent door R. ParkerEen blend van drie lokale druivensoorten, voornamelijk Malbec, De Prestige is een van de vlaggenschipwijnen van het domein en zeker een van de beste vertegenwoordigers van deAppellatie Cahors. Een strenge selectie van druiven, een briljante beheersing van het wijnmaken en 16 maanden rijping in eikenhouten vaten maken dit echt een uitzonderlijke wijn. 2005 jaargang een wijn die kracht en concentratie combineert, met aroma's van zeer rijp, fijn gekruid fruit en een opmerkelijk lange afdronk. Gewoonweg niet te missen!
Functies
Domein
Château du Cèdre
Cuvée
Le Prestige
Jaartal
2005
Benaming
Cahors
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
90% Malbec, 5% Tannat, 5% Merlot
Terroirs
Klei-kalksteen, kalksteen van Aquitaine
Oogst
Handmatig en sorteren
Rijping
16 maanden in eiken vaten (Tronçais), 1/3 nieuwe vaten, 1/3 één jaar oude vaten en 1/3 twee jaar oude vaten.
Degustatie & combinaties
Oog
heldere, briljante robijnkleur met violette accenten
Neus
krachtig en geconcentreerd, met aroma's van zeer rijp fruit (rood en zwart) versterkt door kruidige noten
Smaak
Een openhartige, ronde en zijdezachte wijn met mooie tannines en souplesse. De afdronk is lang, krachtig en geurig.
Serveren
decanteren bij 17°C
Open
2 tot 3 uur voor de dienst
Drinken van
2008
Hoogtepunt
2015
Drinken vóór
2025
Productie
65.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Un vin solide et aromatique à apprécier tout particulièrement sur des produits locaux : magret de canard, foie gras, confit, cassoulet...<br/>
Kasteel van Cèdre
Cahors
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Landgoederen met 4 sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Pascal en Jean-Marc Verhaegue leiden dit domein naar de top van Cahors, dankzij een veeleisende wijnbouw en een nauwkeurige vinificatie.Appellatie De 27 hectare (waarvan 25 hectare rode wijn) zijn verdeeld over drie blokken op twee van de beste bodemtypes van Cahors, met name het beroemde derde terras. De ene is klei-kalksteen en produceert wijnen van grote finesse. De andere is een bodem van kiezels gemengd met roodachtig zand, ideaal voor krachtigere wijnen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2023) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
AppellatieAl meer dan vijftien jaar maken de broers Verhaeghe, Pascal verantwoordelijk voor de vinificatie en Jean-Marc in de wijngaard, en nu Pascal's zoon Jules, van Le Cèdre de benchmark voor . Het moet gezegd worden dat ze profiteren van een uitzonderlijk terroir: aan de ene kant een kegel van kalksteengruis dat bijzonder stenig en voortdurend in beweging is, de beroemde 'tran', die fijne, elegante wijnen voortbrengt; aan de andere kant een bodem van kiezels op ijzerhoudend zand, die de wijnen meer kracht geeft. De cuvées, die worden gemaakt van ideaal rijpe en zorgvuldig geselecteerde druiven, zijn altijd sterk gekleurd en bereiken een zeldzaam niveau van kwaliteit en consistentie dankzij hun verfijnde tannines en fluweelzachte textuur. De Extra-Libre cuvées zijn zwavelvrije versies van het hele gamma.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,5/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. ALAIN L. Gepubliceerd op 26/05/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ERIC S. Gepubliceerd op 26/09/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LUCIEN R. Gepubliceerd op 20/06/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MATHIAS L. Gepubliceerd op 23/10/2012
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Cèdre wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024