Zijn lange rijpingsperiode maakt er een geconcentreerde wijn van die goed kan liggen. Zijn sterke persoonlijkheid wordt onthuld door de aanwezige, maar goed geïntegreerde houttoets en de mooie spanning die levendigheid toevoegt en eindigt met een fijne, frisse fruitigheid. Een Cahors met veel potentieel.
Functies
Domein
Le Clos d'un Jour
Cuvée
Un Jour...
Jaartal
2016
Benaming
Cahors
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
100% Malbec (Cot)
Terroirs
Klei-kalksteen bodem, gelegen op het 3e terras, met uitzicht op zonsopgang en zonsondergang
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
In roestvrijstalen vaten, 4 weken vaten voor het persen met warme maceratie (27°C).
Rijping
18 maanden in eiken vaten
Mate van alcohol
15%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Heldere, briljante kleur
Neus
Aroma's van zwart fruit, toasty en kruidige (kaneel) nuances, delicate eikentonen.
Smaak
Geconcentreerd, evenwichtig, met een goede lengte
Serveren
AT 17-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij koud vlees, gekonfijte eend, gegrild vlees, cassoulet...
Le Clos d'un Jour
Cahors
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Vin noté 16/20 (Millésime 2015) (Très bon vin)
Guide Hachette des vins
Vin noté 1*Étoile (Millésime 2015) (Vin très réussi)
Gewaardeerd domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over de domein :
Op een dag... Stéphane Azémar, architect van opleiding, en Véronique, archeologe, verlieten in 1999 de Parijse regio om zich te vestigen op een klein domein in Duravel, een dorp dat door een heuvelboog beschut is tegen de noordenwind, en van wijn hun beroep te maken. Ze beheren hun wijngaard (7 hectare op het 3e terras van de Lot) als een gecertificeerd biologisch bedrijf. Ze produceren ook saffraan.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 15/20 (Millésime 2015) (Bon vin)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4.8/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. THIERRY N. Gepubliceerd op 18/04/2022
fantastisch we bijten in het rode fruit malbec op zijn best de tannines zijn goed afgerond het hout is over het algemeen goed gesmolten Ik hoop dat de site hem binnen het jaar voor ons zal reproduceren.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MICHEL P. Gepubliceerd op 14/11/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ANTOINE V. Gepubliceerd op 17/04/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme BERNADETTE G. Gepubliceerd op 01/01/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Clos d'un Jour wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies1jour1vin - 2025