Le Clos d'un Jour werd in 1999 opgericht door Véronique en Stéphane Azémar. Met de wens om samen te werken, in de frisse lucht, aan een opwindend product zonder tussenpersonen, namen ze deze heroplevende wijngaard met een frisse blik onder handen.
Le Clos d'un Jour ligt op het 3e terras van de Lot, bekend om de productie van rijke wijnen die kunnen worden neergelegd.Appellatie De kleine omvang van het landgoed betekent dat de grootste zorg kan worden besteed aan elk perceel, waarvan 90% is beplant met Malbec, de oorspronkelijke en emblematische druivensoort van . Als onderdeel van deze constante zoektocht om het terroir te respecteren, worden er geen chemische behandelingen gebruikt en wordt het werk met de hand gedaan, met schapen uit Ushant die het maaien doen. De wijngaarden van het domein Le Clos d'une Jour is al 3 jaar aan het omschakelen naar biologische landbouw.
Véronique en Stéphane Azémar werken aan de specifieke kenmerken van Malbec en het moeilijke evenwicht tussen kracht-concentratie en finesse-rondheid. Dit onderzoek heeft hen ertoe gebracht om te innoveren door de wijn te laten rijpen in keramische kruiken, die de wijn van zuurstof voorzien zonder de houtachtige aroma's van een vat.Appellatie Dit domein blaast een frisse wind en dynamiek in Cahors. Meer informatie op de website Clos d'un Jour
Domeinen aanbevolen door
Koop je Clos d'un Jour wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
Site genoteerd19678 beoordelingen
20€
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Onze laatste verkopen van Le Clos d'un Jour wijnen
Favorieten "Deze cuvée van Malbec-druiven geplant op klei-kalksteenbodems heeft door de jaren heen maar liefst 6 in de Guide Hachette gekregen. Hier is de zesde voor een typisch, krachtig en heerlijk 2018. Donkerpaars, de wijn levert uitbundig aroma's van zwart fruit (bosbes, zwarte bes), kirsch en morellen. In de mond is alles fluweelzacht, de tannines smelten samen met de dichte body. De lange afdronk, die doet denken aan geplette aardbeien, voegt de laatste verleiding toe. Een Cahors die zeker klaar is om te serveren, maar ook gebouwd is voor de toekomst". (Guide Hachette des Vins 2021)
"Een mooie mand van rood en zwart fruit met een vleugje bloemen is het aromatische geschenk van deze expressieve, mondstrelende wijn. De structuur lijkt nog steeds stevig, maar dat is een garantie voor een lange levensduur, want het materiaal is voldoende dicht om het te integreren". (Le Guide Hachette des Vins 2022). Deze rijke, krachtige Cahors kan nu gedronken worden, maar zal ongetwijfeld nog vele jaren elegant rijpen.
Zijn lange rijpingsperiode maakt er een geconcentreerde wijn van die goed kan liggen. Zijn sterke persoonlijkheid wordt onthuld door de aanwezige, maar goed geïntegreerde houttoets en de mooie spanning die levendigheid toevoegt en eindigt met een fijne, frisse fruitigheid. Een Cahors met veel potentieel.