Château les Croisille - Croizillon 2018

Name: Château les Croisille - Croizillon 2018
Brand: Château les Croisille
Rating: 3.4 (9 reviews)

Cahors|Rode wijn|Bio

Zuidwest

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.4/5 (9 klanten)

14/20

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2017)

CahorsBij een blinde smaaktest is het onmogelijk om te zeggen dat deze Malbec een . En toch is hij het! Cahors Eindelijk een voortreffelijke, fruitige, lichte en licht verteerbare wijn. Cahors De keuze van de terroirs hier benadrukt het potentieel van deze "nieuwe generatie" cuvée van . Een sappige plezierwijn die ook de mooie huidtannine behoudt die typisch is voor Malbec. Een echte traktatie!

Kenmerken

Domein

Château les Croisille

Cuvée

Croizillon

Jaartal

2018

Benaming

Cahors

Regio

Zuidwest

Druivensoorten

100% Malbec

Terroirs

Rode zandige en ijzerhoudende klei (sideroliet)

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Bij optimale rijpheid

Vinificatie

Vroege oogst, macération carbonique voor een deel van het volume en macération van 10 dagen

Rijping

8 maanden in roestvrij staal en betonnen vaten

Alcoholgehalte

12,5%

Bio

Degustatie & combinaties

Oog

Donker robijn, bijna zwart

Neus

Subtiel en fijn, met een ongelooflijke, goed samengestelde mix van fruit: zwarte bes, bosbes, zwarte kers en rood fruit. Hints van peper op de achtergrond voegen complexiteit toe.

Smaak

Een voluptueus gehemelte, muziek in de mond, een wijn die het fruit flatteert, vlezig met een mooi fruit en een tannine die een schop geeft die het karakter van Malbec bevestigt.

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2025

Eten en wijn combineren

De ideale begeleider van aperitieven, koud vlees en tapas, barbecues, lente- en zomerdiners.

Château les Croisille

Meer informatie over Château les Croisille

Cahors

Meer informatie over Cahors

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Waardering (2019 gids) 14/20 (Vintage 2017) (Goede wijn)

Domaine noté (gids 2021) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Domein Over :

CahorsGermain Croisille wordt goed ondersteund door zijn team en geeft uitdrukking aan de heropleving van, met een moderne aanpak waarbij het gebruik van nieuw eikenhout is afgeschaft. De wijnen, gecertificeerd biologisch, hebben vooruitgang geboekt in finesse, toegankelijkheid, diepte en expressie van het terroir. Vandaag is het bereikte niveau opmerkelijk, in een frisse en saillante stijl. Een geweldig succes dit jaar, alles is goed en van een ongeëvenaarde zuiverheid.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein genoteerd (gids 2024) Stad

Domein Over :

Appellatie In Cadur is een nieuwe generatie gepassioneerde Malbec wijnmakers op het toneel verschenen. cahors Zonder de grote wijnen van weleer, die ongegeneerd ouder worden, te verloochenen, behandelen de nieuwe wijnbouwers uit de Cadur regio de druif op een manier die hem een sensatie van verhoogde bloemigheid geeft. Germain Croisille, die het domein van zijn ouders heeft omgevormd, heeft deze techniek zo goed onder de knie dat hij wijnen produceert met een zeldzame subtiliteit, terwijl hij trouw blijft aan de canons van de causse malbec. De subtiele extractie en de diepte van de rijpheid zijn de kenmerken van wijnen die nu gedronken kunnen worden en tot ver in de toekomst kunnen rijpen.

Wine Enthusiast

Domein Wine EnthusiastBeoordeeld (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.4/5

9 op