"Le Croizillon opent de proeverij van rode wijnen met zijn bloemige en levendige Malbec". (Le Guide RVF 2024). Bij blind proeven is het onmogelijk om te zeggen dat deze Malbec een Cahors is. En toch is het zo! Eindelijk een voortreffelijke, fruitige, lichte en licht verteerbare Cahors. De keuze van de terroirs hier benadrukt het potentieel van deze nieuwe generatie Cahors.
Functies
Domein
Château les Croisille
Cuvée
Croizillon
Jaartal
2022
Benaming
Cahors
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
100% Malbec
Terroirs
Fages kalksteenplateau en Luzec tweede terras
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Vroege oogst, macération carbonique voor een deel van het volume en macération van 10 dagen, lage extractie.
Rijping
8 maanden in roestvrij staal en betonnen vaten
Mate van alcohol
12.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Donker robijn, bijna zwart
Neus
Subtiel en fijn, met een ongelooflijke en zeer goed samengestelde mix van fruit: zwarte bes, bosbes, zwarte kers, rood fruit, en tonen van peper op de achtergrond die complexiteit toevoegen.
Smaak
Fris en luchtig, een fruitbom die ver afstaat van de krachtige Cahors!
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
De ideale metgezel voor aperitieven, koud vlees en tapas, barbecues, lente- en zomerdiners...
Château les Croisille
Cahors
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2021) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Germain Croisille is goed omringd en weerspiegelt de heropleving van Cahors, met een moderne aanpak waarbij het gebruik van nieuw eikenhout is afgeschaft. De wijnen, gecertificeerd biologisch, hebben vooruitgang geboekt in finesse, toegankelijkheid, diepte en expressie van het terroir. Vandaag is het bereikte niveau opmerkelijk, in een frisse en saillante stijl. Een geweldig succes dit jaar, alles is goed en van een ongeëvenaarde zuiverheid.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 89/100
Opgemerkt gebied (gids 2024) Stad
Over wijn:
Le Croizillon opent de proeverij van de rode wijnen met zijn knappe, bloemige Malbec.
Over het domein:
Appellatie In Cadur is een nieuwe generatie wijnboeren met een passie voor Malbec op het toneel verschenen. Zonder de grote Cahors-wijnen van weleer, die ongegeneerd ouder worden, te verloochenen, behandelen de nieuwe wijnbouwers van de Cadur-regio de druif op zo'n manier dat hij een sensatie van verhoogde bloemigheid biedt. Germain Croisille, die het domein van zijn ouders heeft omgevormd, heeft de techniek zo goed onder de knie dat hij wijnen produceert met een zeldzame subtiliteit, terwijl hij trouw blijft aan de canons van de Causse malbec. De subtiele extractie en de diepte van de rijpheid zijn de kenmerken van wijnen die nu gedronken kunnen worden en tot ver in de toekomst kunnen rijpen.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld (gids 2021) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Koop je Croisille wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024