Domaine Le Roc - Cuvée Réservée 2015

Name: Domaine Le Roc - Cuvée Réservée 2015
Brand: Domaine Le Roc
Rating: 3.9 (12 reviews)

Fronton|Rode wijn

Zuid-West

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,9/5 (12 klanten)

15/20

Bettane & Desseauve

pittig

tanninerijk

zwart fruit

“Een echte traktatie!” »

"Complex in de neus, met viooltjes, anijs, peper en zwart fruit, het gehemelte heeft tijd nodig om te rijpen, maar heeft potentieel. Minder consensueel jong dan zijn gelijken, is dit een ambitieuze wijn". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Een mooie fles!

Functies

Domein

Domaine Le Roc

Cuvée

Cuvée Réservée

Jaartal

2015

Benaming

Fronton

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

50 % Négrette, 25 % Syrah, 25 % Cabernet Sauvignon

Terroirs

Grindrijke boulbènesbodems

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

De druivensoorten worden apart gevinifieerd, zonder te pletten voor de négrette en syrah, gedurende ongeveer 4 weken met temperatuurcontrole.

Rijping

18 maanden in vaten van 225 liter voor de négrette en syrah, in kuipen van 40 liter voor de cabernet sauvignon, dan 4 maanden in vaten na het mengen.

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Dieppaarse kleur

Neus

Met aroma's van zwart fruit en kruiden

Smaak

De body is aanwezig maar delicaat, de tannines zijn fijn, lang en harmonieus, omhullen het gehemelte en laten een gevoel van kracht en amplitude achter.

Serveren

AT 14-17°C

Open

1 uur eerder

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Lekker bij rood vlees, gegrild vlees, een kaasplateau...

Domaine Le Roc

Meer informatie over Domaine Le Roc

Fronton

Meer informatie over Fronton

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Waardering 15/20 (Zeer goede wijn)

Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over wijn:

Complex in de neus, met viooltjes, anijs, peper en zwart fruit, heeft het tijd nodig om te rijpen in de mond, maar heeft het potentieel. Minder consensueel jong dan zijn gelijken, is dit een ambitieuze wijn.

Over het domein:

Le Roc is een van de toonaangevende wijnen van Fronton. Het assortiment is uitgebreid en de topwijnen laten met elk oogstjaar zien dat Fronton geboren kan worden met diepgang en echt rijpingspotentieel. Het bewijs komt met elke nieuwe proeverij van een wijn van het domein van meer dan 10 jaar oud, die altijd verbazingwekkend jong is.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Estates beoordeeld (2021 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnbouwers met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze estates proeft)

Over het domein:

Met de komst van de jonge Grégoire en Anne Ribes besloot de familie Ribes de wijngaarden van Château Flotis, een naburig domein dat ze al bezaten, over te nemen. De 21 hectare Syrah en Negrette op een stenige heuvel zijn nu toegevoegd aan de rangen van Le Roc. De négrettes zijn altijd in topvorm, dankzij de nauwgezette en steeds modernere vinificatietechnieken die de wijnen een stralend profiel geven.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,9/5

uit 12 beoordelingen