Domaine Plageoles - Muscadelle 2015 (doux)

Name: Domaine Plageoles - Muscadelle 2015 (zoet)
Brand: Domaine Plageoles
Rating: 4 (10 reviews)

Gaillac|Witte wijn|Organisch

Zuid-West

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (10 klanten)

17,5/20

RVF

"Deze voortreffelijke, zeer intense muscadelle heeft een ongelooflijke delicatesse en een fluweelzachte, frisse, lange afdronk. Een voorbeeldige zoete wijn". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Gemaakt van druiven die op de stronk zijn ingedroogd, is deze Muscadelle een zeer charmante zoete wijn!

Functies

Domein

Domaine Plageoles

Cuvée

Muscadelle

Jaartal

2015

Benaming

Gaillac

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

100% Muscadelle

Terroirs

klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

gecertificeerd biologisch

Oogst

handmatig, nadat de druiven zich op de stronk hebben gevestigd en edelrot hebben ontwikkeld

Wijnmaken

directe persing, statische bezinking 's nachts, temperatuurregeling indien nodig, inheemse gist

Rijping

in demi-muids (vaten van 500 of 600 liter)

Mate van alcohol

11 %

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

mooie gouden jurk

Neus

delicaat en subtiel, met tonen van witte bloemen, perzik en abrikoos

Smaak

volheid en rijkdom, een zeer evenwichtige witte

Serveren

bij 8-10°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2017

Drinken vóór

2024

Combinaties van eten/wijn

Om van te genieten als aperitief, met verse ganzenlever, Roquefort-kazen...

Domaine Plageoles

Meer informatie over Domaine Plageoles

Gaillac

Meer informatie over Gaillac

Deskundige meningen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2017) 17,5/20 (Grand vin)

Domaine beoordeeld (gids 2023) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over wijn:

Deze voortreffelijke, zeer intense muscadelle heeft een ongelooflijke delicatesse en een lange, frisse, fluweelzachte afdronk. Een voorbeeldige zoete wijn.

Over het domein:

De familie Plageoles heeft haar stempel gedrukt op de recente wijngeschiedenis van Gaillac. Robert, daarna Bernard en Myriam, die hem glansrijk opvolgde, waren pioniers in de verdediging van lokale druivenrassen en voorouderlijke wijnbouwtechnieken. De zonen van Bernard, Florent en Romain, hebben het geleidelijk van hen overgenomen en verdedigen met hart en ziel de twaalf variëteiten die in hun wijngaarden groeien, waaronder de heerlijke prunelart, de uiterst zeldzame verdanel en het kwartet mauzacs (groen, rood, roze en zwart). Weg van de mode en de platgetreden paden blijft het domein uitsluitend single-vineyard wijnen produceren met sterke persoonlijkheden. Dit werk van het hoofd, het hart en de handen komt volledig tot uiting in een reeks cuvées die streven naar zuiverheid, oprechtheid en originaliteit.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

uit 10 beoordelingen

Notitie en advies van M. JEAN NOEL L. Gepubliceerd op 05/06/2020