Domaine Plageoles - Loin de l'Oeil 2015 (doux - 50cl)

Name: Domaine Plageoles - Loin de l'Oeil 2015 (zoet - 50cl)
Brand: Domaine Plageoles
Rating: 4.3 (14 reviews)

Gaillac|Witte wijn|Organisch

Zuid-West

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,3/5 (14 klanten)

16/20

RVF

Een zoete wijn met de elegantie en balans die zo kenmerkend zijn voor deze druivensoort, een erg lekkere wijn met heerlijke aroma's van peer, lindebloesem en kweepeer... Een groot succes!

Functies

Domein

Domaine Plageoles

Cuvée

Loin de l'Oeil

Jaartal

2015

Benaming

Gaillac

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

100% Loin de l'Oeil

Terroirs

klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

gecertificeerd biologisch

Oogst

handmatig, nadat de druiven zich op de stronk hebben gevestigd en edelrot hebben ontwikkeld

Wijnmaken

directe persing, statische bezinking 's nachts, temperatuurregeling indien nodig, inheemse gist

Rijping

in demi-muids (vaten van 500 of 600 liter)

Mate van alcohol

12 %

Restsuiker

110 g/l

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

heldere, briljant gouden kleur

Neus

veel finesse, met aroma's van peer, lindebloesem en kweepeer

Smaak

Elegantie en evenwicht zijn de kenmerken van dit druivenras, een wijn die erg lekker is.

Serveren

bij 8-10°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2018

Drinken vóór

2023

Combinaties van eten/wijn

Om van te genieten als aperitief, met verse ganzenlever, Roquefort-kazen...

Domaine Plageoles

Meer informatie over Domaine Plageoles

Gaillac

Meer informatie over Gaillac

Deskundige meningen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn beoordeeld (gids 2018) 16/20 (Zeer goede wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2023) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over wijn:

Loin de l'Oeil 2015 is smeuïg, deegachtig en licht verteerbaar.

Over het domein:

De familie Plageoles heeft haar stempel gedrukt op de recente wijngeschiedenis van Gaillac. Robert, daarna Bernard en Myriam, die hem glansrijk opvolgde, waren pioniers in de verdediging van lokale druivenrassen en voorouderlijke wijnbouwtechnieken. De zonen van Bernard, Florent en Romain, hebben het geleidelijk van hen overgenomen en verdedigen met hart en ziel de twaalf variëteiten die in hun wijngaarden groeien, waaronder de heerlijke prunelart, de uiterst zeldzame verdanel en het kwartet mauzacs (groen, rood, roze en zwart). Weg van de mode en de platgetreden paden blijft het domein uitsluitend single-vineyard wijnen produceren met sterke persoonlijkheden. Dit werk van het hoofd, het hart en de handen komt volledig tot uiting in een reeks cuvées die streven naar zuiverheid, oprechtheid en originaliteit.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,3/5

uit 14 beoordelingen