Domaine Plageoles - Vin de Voile 2005

Name: Domaine Plageoles - Vin de Voile 2005
Brand: Domaine Plageoles
Rating: 3.9 (9 reviews)

Gaillac 1ères Côtes|Witte wijn|Organisch

Zuid-West

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,9/5 (9 klanten)

17,5/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

Deze traditionele wijn van Plageoles behoort tot de grote families van witte wijnen zoals sherry of vin jaune du Jura. Hij rijpte 7 jaar in vaten zonder bij te vullen en is de kwintessens van het druivenras Mauzac. Een zeldzame en originele cuvee!

Functies

Domein

Domaine Plageoles

Cuvée

1ères Côtes Vin de Voile

Jaartal

2005

Benaming

Gaillac 1ères Côtes

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

100% Mauzac roux

Terroirs

Klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Directe persing, statische bezinking 's nachts, inheemse gist

Rijping

Onder hout (oude halfmuids) voor 7 jaar zonder bijvullen

Mate van alcohol

15 %

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Amberkleurig

Neus

De uitdrukking van Mauzac, heel diep

Smaak

Het is een traditioneel product uit Plageoles en behoort tot de grote families van witte wijnen zoals sherry of vin jaune du Jura.

Serveren

AT 8-10°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2019

Drinken vóór

2050+

Combinaties van eten/wijn

Deze wijn kan worden gedronken als aperitief, bij gevogelte dat in dezelfde wijn is gekookt. Het is een zeldzame en originele wijn...

Domaine Plageoles

Meer informatie over Domaine Plageoles

Gaillac

Meer informatie over Gaillac

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (2019 gids) 15,5/20 (Zeer goede wijn)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2019) 17,5/20 (Grand vin)

Domaine beoordeeld (gids 2023) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over wijn:

Gegrilde hazelnoot, kerrie, zuivere aanzet, vol, openhartig, levendig, mooie complexiteit, onze zoete kerrie, saffraan, verse walnoot, mooie kruidige lengte, gegrilde hazelnoot.

Over het domein:

De familie Plageoles heeft haar stempel gedrukt op de recente wijngeschiedenis van Gaillac. Robert, daarna Bernard en Myriam, die hem glansrijk opvolgde, waren pioniers in de verdediging van lokale druivenrassen en voorouderlijke wijnbouwtechnieken. De zonen van Bernard, Florent en Romain, hebben het geleidelijk van hen overgenomen en verdedigen met hart en ziel de twaalf variëteiten die in hun wijngaarden groeien, waaronder de heerlijke prunelart, de uiterst zeldzame verdanel en het kwartet mauzacs (groen, rood, roze en zwart). Weg van de mode en de platgetreden paden blijft het domein uitsluitend single-vineyard wijnen produceren met sterke persoonlijkheden. Dit werk van het hoofd, het hart en de handen komt volledig tot uiting in een reeks cuvées die streven naar zuiverheid, oprechtheid en originaliteit.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,9/5

van de 9 beoordelingen