1jour1vin

Domaine Plageoles - Mauzac Roux 2022 (doux)

Zuidwest

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

93/100

RVF

(Wijnoogst notities 2020)
mauzac
zachtheid
citrus
tarte tatin

"Heerlijk

Mauzac Roux, gemaakt van 100% van de gelijknamige druivensoort, heeft een aantrekkelijke lichtgele kleur en een neus met tonen van witte bloemen (verbena, lindebloesem) met hints van honing. Levendig in de mond, met tonen van honing en citruszeste. Heerlijk bij een goede tarte tatin!

Kenmerken

Domein

Domaine Plageoles

Cuvée

Mauzac Roux (doux)

Jaartal

2022

Benaming

Gaillac doux

Regio

Zuidwest

Druivensoorten

100% Mauzac Roux

Terroirs

Klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Directe persing, statische bezinking, fermentatie met inheemse gist

Rijping

1 jaar in betonnen vaten

Alcoholgehalte

12.5%

Restsuiker

70 g/l

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Lichtgele kleur

Neus

Witte bloemen (verbena, limoen), honing

Smaak

Levendig, met tonen van honing en citruszeste.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2030

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Past goed bij kip met geconserveerde citroen, taart met exotisch fruit, tarte tatin, blauwaderkazen...

Domein Strand Scholen

Meer informatie over Domaine Plageoles

Gaillac

Meer informatie over Gaillac

Deskundigen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100 (Vintage 2020)

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2023) met 2* sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Domein Over :

De familie Plageoles heeft haar stempel gedrukt op de recente wijngeschiedenis van Gaillac. Robert, daarna Bernard en Myriam, die het op briljante wijze van hem overnamen, waren pioniers in de verdediging van lokale druivenrassen en voorouderlijke wijnbouwtechnieken. De zonen van Bernard, Florent en Romain, hebben het geleidelijk van hen overgenomen en verdedigen nu met hart en ziel de twaalf variëteiten die in hun wijngaarden groeien, waaronder de heerlijke prunelart, de uiterst zeldzame verdanel en het kwartet mauzacs (groen, rood, roze en zwart). Domein Buiten de gebaande paden, blijft het uitsluitend single-vineyard wijnen produceren met sterke persoonlijkheden. Dit werk van het hoofd, het hart en de handen komt volledig tot uiting in een reeks cuvées die streven naar zuiverheid, oprechtheid en originaliteit.

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Plageoles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.