Domaine Plageoles - Gaillac Premières Côtes Mauzac Vert 2022 (sec)
Zuid-West
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
RVF
"Een zo natuurlijk mogelijke vinficatie om het volledige potentieel van deze druivenvariëteit naar boven te halen".
Appelaroma's domineren de neus van deze 100% Mauzac, gevolgd door een vleugje lindebloesem en anijs. In de mond is hij vol, fris en vlezig, met een mooie bitterheid op de afdronk. Geniet er nu van!
Functies
Domein
Domaine Plageoles
Cuvée
Mauzac Vert
Jaartal
2022
Benaming
Premières Côtes
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
100% Mauzac
Terroirs
Klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Direct persen, statische bezinking 's nachts, temperatuurregeling indien nodig, inheemse gisten
Rijping
1 jaar in vaten voor het bottelen
Mate van alcohol
14%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgouden kleur
Neus
Typische appelaroma's (kenmerkend voor Mauzac), met hints van lindebloesem, anijs en citroengras.
Smaak
Fris, volmondig met een fijne bitterheid op de afdronk
Serveren
AT 8-10°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Lekker met riviervis, rivierkreeft...
Domaine Plageoles
Gaillac
Deskundige meningen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100 (Vintage 2019)
Domaine beoordeeld (gids 2023) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
De familie Plageoles heeft haar stempel gedrukt op de recente wijngeschiedenis van Gaillac. Robert, daarna Bernard en Myriam, die hem glansrijk opvolgde, waren pioniers in de verdediging van lokale druivenrassen en voorouderlijke wijnbouwtechnieken. De zonen van Bernard, Florent en Romain, hebben het geleidelijk van hen overgenomen en verdedigen met hart en ziel de twaalf variëteiten die in hun wijngaarden groeien, waaronder de heerlijke prunelart, de uiterst zeldzame verdanel en het kwartet mauzacs (groen, rood, roze en zwart). Weg van de mode en de platgetreden paden blijft het domein uitsluitend single-vineyard wijnen produceren met sterke persoonlijkheden. Dit werk van het hoofd, het hart en de handen komt volledig tot uiting in een reeks cuvées die streven naar zuiverheid, oprechtheid en originaliteit.
Klantrecensies
Koop je Plageoles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*