Domaine Chiroulet - Les Terres Blanches 2018
Zuidwest
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
87/100
Gilbert & Gaillard
Een bleke kleur met schitterende accenten. Een neus van wit vruchtvlees, citrusvruchten, ananas en wilde bloemen. In de mond ontwikkelt hij een heerlijk zure frisheid. Het fruitige vruchtvlees is een genot. De wijn bij uitstek voor onmiddellijk, verfrissend plezier.
Kenmerken
Domein
Domaine Chiroulet
Cuvée
Les Terres Blanches
Jaartal
2018
Benaming
IGP Côtes de Gascogne
Regio
Zuidwest
Druivensoorten
Gros Manseng, Sauvignon Blanc, Ugni Blanc
Terroirs
Kalksteen en witte kleigronden op quaternaire kalksteenontsluitingen
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Vinificatie
Schilmaceratie van 6 tot 10 uur voor Ugni-blanc en Sauvignon Blanc, directe persing voor Gros Manseng. Zeer nauwgezet perssysteem: gebruik van een Inertys-pers (met totale stikstofinertie), gisting op lage temperatuur (16-18 graden) in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling.
Rijping
In roestvrijstalen vaten, op fijne droesem met wekelijks roeren van de droesem gedurende de eerste twee maanden, daarna om de 15 dagen tot de uiteindelijke blend in de lente.
Alcoholgehalte
12,5%
Restsuiker
3 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Bleke kleur
Neus
Fijn, met tonen van wit fruit, perzik, citrus en wilde bloemen.
Smaak
Zacht, soepel en aangenaam zuur. Zeer fijne minerale en zilte afdronk.
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2021
Eten en wijn combineren
Past goed bij oesters, zalmkoulibiac, gesauteerd varkensvlees, kaassoufflé...
Domein Chiroulet
BGA Côtes de Gascogne
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein Appellatiesbeoordeeld (2020 gids) 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)
Domein Over :
Philippe Fezas vertroetelt zijn wijngaarden al sinds 1995, toen hij de sprong waagde en wijnmaken toevoegde aan zijn rol als consultant voor Seguin-Moreau. Hij heeft ervoor gekozen om expressieve wijnen te maken, die worden gedistribueerd aan wijnhandelaren en goede restaurants, en hij besteedt veel zorg aan het ontwerpen van zijn percelen op een manier die in strijd is met de omringende productie. Zijn twee hellingen kijken uit op de Pyreneeën, met een reeks bodems van fijne klei (Côte d'Heux) tot meer kalkhoudende bodems (Terre Blanche).
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Domein Als erfgenaam van 4 generaties wijnboeren die hier sinds 1893 gevestigd zijn, kijkt Philippe Fezas vanaf zijn 50 hectare grote wijngaard uit op het 13e-eeuwse kerkje in het nabijgelegen gehucht Heux. In de rijen wijnstokken waait de chiroula, een heilzame wind die de druiven droogt, wat flocs, armagnacs en Côtes de Gascogne van hoge expressie zal geven. Een echte aanrader.
Gilbert & Gaillard
Genoteerde wijn (gids 2019) 87/100
Over de wijn :
Bleke kleur met hints van stro. Expressieve neus van peer en perzik met een vleugje acacia. Een heerlijk rijpe, frisse textuur, weelderig fruit en een zachte, verkwikkende afdronk. Een vlezige cuvée om onmiddellijk van te genieten. Voor aperitief en diner.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3/5
2 op
Noot en recensie door M. VIANNEY P. Gepubliceerd op 15/03/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MATHIEU D. Gepubliceerd op 17/04/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Chiroulet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024