Domaine Chiroulet - Les Terres Blanches 2018
Zuid-West
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
87/100
Gilbert & Gaillard
Een bleke kleur met schitterende accenten. Een neus van wit vruchtvlees, citrusvruchten, ananas en wilde bloemen. In de mond ontwikkelt hij een heerlijk zure frisheid. Het fruitige vruchtvlees is een genot. De wijn bij uitstek voor onmiddellijk, verfrissend plezier.
Functies
Domein
Domaine Chiroulet
Cuvée
Les Terres Blanches
Jaartal
2018
Benaming
IGP Côtes de Gascogne
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
Gros Manseng, Sauvignon Blanc, Ugni Blanc
Terroirs
Kalksteen en witte kleigronden op quaternaire kalksteenontsluitingen
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Schilmaceratie van 6 tot 10 uur voor Ugni-blanc en Sauvignon Blanc, directe persing voor Gros Manseng. Zeer nauwgezet perssysteem: gebruik van een Inertys-pers (met totale stikstofinertie), gisting op lage temperatuur (16-18 graden) in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling.
Rijping
In roestvrijstalen vaten, op fijne droesem met wekelijks roeren van de droesem gedurende de eerste twee maanden, daarna om de 15 dagen tot de uiteindelijke blend in de lente.
Mate van alcohol
12,5%
Restsuiker
3 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Bleke jurk
Neus
Fijn, met tonen van wit fruit, perzik, citrus en wilde bloemen.
Smaak
Zacht, soepel en aangenaam zuur. Zeer fijne minerale en zilte afdronk.
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2021
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij oesters, zalmkoulibiac, gesauteerd varkensvlees, kaassoufflé...
Domaine Chiroulet
BGA Côtes de Gascogne
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2020) 1 * ster (een serieuze, aan te bevelen productie, consistent met wat men terecht mag verwachten van zijn Appellaties )
Over het domein:
Philippe Fezas vertroetelt zijn wijngaarden al sinds 1995, toen hij de sprong waagde en wijnmaken toevoegde aan zijn rol als consultant voor Seguin-Moreau. Hij heeft ervoor gekozen om expressieve wijnen te maken, die worden gedistribueerd aan wijnhandelaren en goede restaurants, en hij besteedt veel zorg aan het ontwerpen van zijn percelen op een manier die in strijd is met de omringende productie. Zijn twee hellingen kijken uit op de Pyreneeën, met een reeks bodems van fijne klei (Côte d'Heux) tot meer kalkhoudende bodems (Terre Blanche).
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Als erfgenaam van 4 generaties wijnboeren die hier sinds 1893 gevestigd zijn, kijkt Philippe Fezas vanaf zijn domein van 50 hectare uit op het 13e-eeuwse kerkje in het nabijgelegen gehucht Heux. In de rijen wijnstokken waait de chiroula, een heilzame wind die de druiven droogt, wat flocs, armagnacs en Côtes de Gascogne van hoge expressie zal geven. Een echte aanrader.
Gilbert & Gaillard
Genoteerde wijn (gids 2019) 87/100
Over wijn:
Bleke kleur met hints van stro. Expressieve neus van peer en perzik met een vleugje acacia. Mooie, rijpe, frisse materie, gulzig fruit, zachte, verkwikkende afdronk. Een vlezige cuvée van onmiddellijk plezier. Voor aperitief en diner.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. VIANNEY P. Gepubliceerd op 15/03/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MATHIEU D. Gepubliceerd op 17/04/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Chiroulet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024