Domaine Chiroulet - Terroir Gascon 2017
Zuidwest
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
"Diepe kleur met robijnrode accenten. Frisse neus van rode en zwarte bessen op een houtachtige vanilleachtergrond. Stevige smaak met een stevige structuur en aanwezige tannines, fruitige expressie op de achtergrond. Een terroité stijl, te combineren met een stuk rosbief". Domein (Le Guide des Vins - Gilbert & Gaillard) Een must!
Kenmerken
Domein
Domaine Chiroulet
Cuvée
Terroir Gascon
Jaartal
2017
Benaming
IGP Côtes de Gascogne
Regio
Zuidwest
Druivensoorten
50% Merlot, 30% Cabernet Franc, 20% Tannat
Terroirs
Klei-kalksteenbodems van de Côte d'Heux (winderige heuvelrug op 180 m)
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Vinificatie
Fermentatie in cementvaten met 21 dagen maceratie
Rijping
2/3 in eiken vaten (waarvan 10% nieuwe vaten) en de rest in vaten van 1, 2 en 3 jaar oud. 1/3 in houten vaten, vooral voor de Merlots geteeld op kalksteen.
Alcoholgehalte
12,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Dieppaarse kleur
Neus
Complex en intens, met zwart fruit, vanille, specerijen (kaneel, zoethout) en hints van toast.
Smaak
Rondheid, structuur en frisheid, een fijn Gascon-karakter
Serveren
Decanteren bij 15-18°C
Open
1 uur voor
Drinken vóór
2025
Eten en wijn combineren
Lekker met een goed stuk rood vlees, belegen kazen...
Domein Chiroulet
BGA Côtes de Gascogne
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein Appellatiesbeoordeeld (2020 gids) 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)
Domein Over :
Philippe Fezas vertroetelt zijn wijngaarden al sinds 1995, toen hij de sprong waagde en wijnmaken toevoegde aan zijn rol als consultant voor Seguin-Moreau. Hij heeft ervoor gekozen om expressieve wijnen te maken, die worden gedistribueerd aan wijnhandelaren en goede restaurants, en hij besteedt veel zorg aan het ontwerpen van zijn percelen op een manier die in strijd is met de omringende productie. Zijn twee hellingen kijken uit op de Pyreneeën, met een reeks bodems van fijne klei (Côte d'Heux) tot meer kalkhoudende bodems (Terre Blanche).
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Domein Als erfgenaam van 4 generaties wijnboeren die hier sinds 1893 gevestigd zijn, kijkt Philippe Fezas vanaf zijn 50 hectare grote wijngaard uit op het 13e-eeuwse kerkje in het nabijgelegen gehucht Heux. In de rijen wijnstokken waait de chiroula, een heilzame wind die de druiven droogt, wat flocs, armagnacs en Côtes de Gascogne van hoge expressie zal geven. Een echte aanrader.
Gilbert & Gaillard
Wijn beoordeeld (2019 gids) Gouden medaille
Over de wijn :
Diepe kleur met robijnrode accenten. Frisse neus van rode en zwarte bessen op een houtachtige vanilleachtergrond. Stevig gehemelte met een stevige structuur en aanwezige tannines, fruitige expressie op de achtergrond. Een terroité stijl, te combineren met een stuk rosbief.
Beoordelingen van klanten
Koop je Chiroulet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024