Domaine Chiroulet - Soleil d'Automne 2018 (Moelleux)
Zuid-West
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Met zijn gouden kleur en neus van peer, appel en verse druiven is het meteen een winnaar. In de mond wordt de verfrissende zoetheid onderbroken door aroma's van wit fruit. Een charmante wijn!
Functies
Domein
Domaine Chiroulet
Cuvée
Soleil d'Automne
Jaartal
2018
Benaming
IGP Côtes de Gascogne
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
70% Gros Manseng, 30% Petit Manseng
Wijnbouw
Natuurlijke stomp aftappen
Oogst
Licht overrijp (passerillage)
Wijnmaken
Lange, zachte directe persing, gevolgd door gisting in gereguleerde roestvrijstalen vaten voor de Gros Manseng en in houten vaten voor de Petit Manseng, met koude mutage (geblokkeerde gisting bij 50g/l restsuiker, met minimale toevoeging van zwavel).
Rijping
Op fijne droesem zonder roeren
Mate van alcohol
12%
Restsuiker
50 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Een gele kleur met sublieme groene accenten
Neus
Zeer bloemig, met een grote complexiteit van citrus, rode bessen en wit fruit.
Smaak
Elegant en evenwichtig, met een frisse citrusfinish
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Als aperitief, om vier uur op droog gebak, bij desserts, citroenmeringue of fruittaartjes, bij ganzenlever gascon...
Domaine Chiroulet
BGA Côtes de Gascogne
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2020) 1 * ster (een serieuze, aan te bevelen productie, consistent met wat men terecht mag verwachten van zijn Appellaties )
Over het domein:
Philippe Fezas vertroetelt zijn wijngaarden al sinds 1995, toen hij de sprong waagde en wijnmaken toevoegde aan zijn rol als consultant voor Seguin-Moreau. Hij heeft ervoor gekozen om expressieve wijnen te maken, die worden gedistribueerd aan wijnhandelaren en goede restaurants, en hij besteedt veel zorg aan het ontwerpen van zijn percelen op een manier die in strijd is met de omringende productie. Zijn twee hellingen kijken uit op de Pyreneeën, met een reeks bodems van fijne klei (Côte d'Heux) tot meer kalkhoudende bodems (Terre Blanche).
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Als erfgenaam van 4 generaties wijnboeren die hier sinds 1893 gevestigd zijn, kijkt Philippe Fezas vanaf zijn domein van 50 hectare uit op het 13e-eeuwse kerkje in het nabijgelegen gehucht Heux. In de rijen wijnstokken waait de chiroula, een heilzame wind die de druiven droogt, wat flocs, armagnacs en Côtes de Gascogne van hoge expressie zal geven. Een echte aanrader.
Klantrecensies
Koop je Chiroulet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024