Domaine Chiroulet - Grande Réserve 2016
Zuidwest
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
"Diepe kleur met granaatkleurige accenten. Dominante neus van geroosterde vanille, met rijpe rode en zwarte bessen na het beluchten. Jong in de mond, met imposante tannines. Het fruit is minder prominent en het eikenhout is nog erg sterk. De afdronk is soepeler en fris". (Le Guide des Vins - Gilbert & Gaillard) Alles wat je mag verwachten van een goede "Gascon" wijn!
Kenmerken
Domein
Domaine Chiroulet
Cuvée
Grande Réserve
Jaartal
2016
Benaming
IGP Côtes de Gascogne
Regio
Zuidwest
Druivensoorten
58 % Merlot, 42% Tannat (vieilles vignes)
Terroirs
Selectie van oude wijnstokken op fijne klei op het zuiden, een terroir vergelijkbaar met de Côte de Saint-Emilion, op een hoogte van 180m
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Vinificatie
Lange maceratie gedurende 25 dagen met overheveling naar vaten na malolactische gisting
Rijping
12 maanden in eiken vaten, waarvan 30% nieuw, daarna 6 maanden in vaten
Alcoholgehalte
14 %
Degustatie & combinaties
Oog
Dieppaarse kleur
Neus
Complex van rood en zwart fruit (Morello-kers, zwarte bes)
Smaak
Volumineus met delicaat houtachtige tonen, zoete specerijen, mokka, een afdronk met frisse, strakke tannines die hem een goede lengte geven met een terugkeer naar licht jammig fruit.
Serveren
Decanteren bij 15-18°C
Open
1 uur voor
Drinken vóór
2025
Eten en wijn combineren
Lekker met rood vlees of gerijpte kazen...
Domein Chiroulet
BGA Côtes de Gascogne
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein Appellatiesbeoordeeld (2020 gids) 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)
Domein Over :
Philippe Fezas vertroetelt zijn wijngaarden al sinds 1995, toen hij de sprong waagde en wijnmaken toevoegde aan zijn rol als consultant voor Seguin-Moreau. Hij heeft ervoor gekozen om expressieve wijnen te maken, die worden gedistribueerd aan wijnhandelaren en goede restaurants, en hij besteedt veel zorg aan het ontwerpen van zijn percelen op een manier die in strijd is met de omringende productie. Zijn twee hellingen kijken uit op de Pyreneeën, met een reeks bodems van fijne klei (Côte d'Heux) tot meer kalkhoudende bodems (Terre Blanche).
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Domein Als erfgenaam van 4 generaties wijnboeren die hier sinds 1893 gevestigd zijn, kijkt Philippe Fezas vanaf zijn 50 hectare grote wijngaard uit op het 13e-eeuwse kerkje in het nabijgelegen gehucht Heux. In de rijen wijnstokken waait de chiroula, een heilzame wind die de druiven droogt, wat flocs, armagnacs en Côtes de Gascogne van hoge expressie zal geven. Een echte aanrader.
Gilbert & Gaillard
Wijn beoordeeld (2019 gids) Gouden medaille
Over de wijn :
Diepe kleur met granaatkleurige accenten. Dominante neus van geroosterde vanille, met rijpe rode en zwarte bessen na het beluchten. Jong in de mond, met imposante tannines. Het fruit is minder prominent en het eikenhout is nog erg sterk. De afdronk is soepeler en fris.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.7/5
7 op
Noot en recensie door M. JOHAN O. Gepubliceerd op 21/06/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. RICHARD S. Gepubliceerd op 25/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FABRICE P. Gepubliceerd op 19/04/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. OLIVIER D. Gepubliceerd op 09/01/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. SEBASTIEN B. Gepubliceerd op 23/06/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CHARLES T. Gepubliceerd op 15/02/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. GUILLAUME L. Gepubliceerd op 25/07/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Chiroulet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.