Domaine Chiroulet - Terroir Gascon 2020
Zuid-West
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
1*Étoile
Hachette
Terroir Gascon is een cuvée met een uitgesproken stijl! Fruitig en lichtjes gedekt, heeft hij karakter en spreekt hij een brede waaier aan smaken aan. Een Gascon met soepele tannines om van te genieten bij een winters gerecht zoals gekonfijte varkenswang of cassoulet. Een must van het domein!
Functies
Domein
Domaine Chiroulet
Cuvée
Terroir Gascon
Jaartal
2020
Benaming
IGP Côtes de Gascogne
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
50% Merlot, 30% Cabernet Franc, 20% Tannat
Terroirs
Klei-kalksteenbodems van de Côte d'Heux (winderige heuvelrug op 180 m)
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Fermentatie in cementvaten met 21 dagen maceratie
Rijping
2/3 in eiken vaten (inclusief 10% nieuwe vaten) en 1/3 in houten vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Dieppaarse kleur
Neus
Complex en intens, met zwart fruit, vanille, specerijen (kaneel, zoethout) en hints van toast.
Smaak
Rondheid, structuur en frisheid, een fijn Gascon-karakter
Serveren
Decanteren bij 15-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij een mooi stuk rood vlees, gekonfijte varkenswang, gevulde tomaten, kwartel met druiven, cassoulet, gerijpte kazen...
Domaine Chiroulet
BGA Côtes de Gascogne
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2020) 1 * ster (een serieuze, aan te bevelen productie, consistent met wat men terecht mag verwachten van zijn Appellaties )
Over het domein:
Philippe Fezas vertroetelt zijn wijngaarden al sinds 1995, toen hij de sprong waagde en wijnmaken toevoegde aan zijn rol als consultant voor Seguin-Moreau. Hij heeft ervoor gekozen om expressieve wijnen te maken, die worden gedistribueerd aan wijnhandelaren en goede restaurants, en hij besteedt veel zorg aan het ontwerpen van zijn percelen op een manier die in strijd is met de omringende productie. Zijn twee hellingen kijken uit op de Pyreneeën, met een reeks bodems van fijne klei (Côte d'Heux) tot meer kalkhoudende bodems (Terre Blanche).
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2022) 1*Star (Vintage 2019) (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Als erfgenaam van 4 generaties wijnboeren die hier sinds 1893 gevestigd zijn, kijkt Philippe Fezas vanaf zijn domein van 50 hectare uit op het 13e-eeuwse kerkje in het nabijgelegen gehucht Heux. In de rijen wijnstokken waait de chiroula, een heilzame wind die de druiven droogt, wat flocs, armagnacs en Côtes de Gascogne van hoge expressie zal geven. Een echte aanrader.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. DEBONO F. Gepubliceerd op 06/05/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Chiroulet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024