1jour1vin

Domaine Chiroulet - Le Temps des Fleurs 2012

Zuid-West

Rosé

Individueel verkocht

Om te drinken

Een diepe kleur die doet denken aan Clairets voor deze rosé met een intense, frisse neus. Een volle, goed gestructureerde wijn, gemaakt van de beste Merlot, Cabernet Franc en Tannat druiven, met een goede body in de mond. Een rosé voor roséliefhebbers!

Functies

Domein

Domaine Chiroulet

Cuvée

Le Temps des Fleurs

Jaartal

2012

Benaming

IGP Côtes de Gascogne

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

Cabernet Franc, Merlot, Tannat

Terroirs

klei-kalksteen

Wijnbouw

duurzame teelt

Oogst

op volle rijpheid

Wijnmaken

de helft Cabernet Franc en Merlot bloedt van Chiroulet, de helft Grande Réserve bloedt

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

diepe kleur

Neus

intens en fris

Smaak

vol en gestructureerd, gemaakt van de beste druivensoorten merlot, cabernet franc en tannat, goede substantie

Serveren

bij 8-10°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2013

Drinken vóór

2015

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Het is een perfecte begeleider van gegrild wit vlees, zalmtaarten, vis paëllas...

Domaine Chiroulet

Meer informatie over Domaine Chiroulet

BGA Côtes de Gascogne

Meer informatie over IGP Côtes de Gascogne

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld (gids 2020) 1 * ster (een serieuze, aan te bevelen productie, consistent met wat men terecht mag verwachten van zijn Appellaties )

Over het domein:

Philippe Fezas vertroetelt zijn wijngaarden al sinds 1995, toen hij de sprong waagde en wijnmaken toevoegde aan zijn rol als consultant voor Seguin-Moreau. Hij heeft ervoor gekozen om expressieve wijnen te maken, die worden gedistribueerd aan wijnhandelaren en goede restaurants, en hij besteedt veel zorg aan het ontwerpen van zijn percelen op een manier die in strijd is met de omringende productie. Zijn twee hellingen kijken uit op de Pyreneeën, met een reeks bodems van fijne klei (Côte d'Heux) tot meer kalkhoudende bodems (Terre Blanche).

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Als erfgenaam van 4 generaties wijnboeren die hier sinds 1893 gevestigd zijn, kijkt Philippe Fezas vanaf zijn domein van 50 hectare uit op het 13e-eeuwse kerkje in het nabijgelegen gehucht Heux. In de rijen wijnstokken waait de chiroula, een heilzame wind die de druiven droogt, wat flocs, armagnacs en Côtes de Gascogne van hoge expressie zal geven. Een echte aanrader.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Chiroulet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19676 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*