Domaine Uby - Côtes de Gascogne N°1 Sauvignon 2023
Zuid-West
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
1*Étoile
Hachette
"Rondheid en intensiteit
Uby n°1 Sauvignon onthult intense, frisse aroma's van witte perzik en peer in de neus. Rond in de mond, met aroma's van lychee en een frisse afdronk. Deze cuvée is de ideale begeleider van asperges in hollandaisesaus of carpaccio van Sint-Jakobsschelpen met mango...
Functies
Domein
Uby
Cuvée
N°1 Sauvignon
Jaartal
2023
Benaming
IGP Côtes de Gascogne
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
100% Sauvignon blanc
Terroirs
Zandleem en klei
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Schilmaceratie, pneumatisch persen, fermentatie bij lage temperatuur
Rijping
Op fijne droesem
Mate van alcohol
11.5%
Degustatie & combinaties
Neus
Frisse, witte perzik en peer
Smaak
Rond en vol, delicaat, aroma's van lychee, frisse afdronk
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Ideaal bij asperges met hollandaisesaus, citroenrisotto, gegrilde aubergine, koude kreeftenbavarois, carpaccio van Sint-Jakobsschelpen met mango...
Uby
BGA Côtes de Gascogne
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2023) 1*Star (Vintage 2021) (Zeer geslaagde wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
De Europese cistudeschildpad, een knipoog naar degenen die strijden voor de bescherming van bedreigde diersoorten, staat vaak afgebeeld op de etiketten van Uby (landgoed en wijnhandel), opgericht in 1956. Aan het roer van deze uitgestrekte wijngaard (300 hectare) sinds 1995, heeft François Morel een aantal milieuvriendelijke maatregelen genomen en selecteert hij partners voor de wijnhandel die biologische druiven leveren.
Wine Enthusiast
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
van de 23 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN C. Gepubliceerd op 09/12/2023
UITZONDERLIJKE WAARDE VOOR JE GELD AANBEVELEN
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GALLI M. Gepubliceerd op 12/12/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme NATASSIA C. Gepubliceerd op 05/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ALAIN O. Gepubliceerd op 28/10/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme BARBARA L. Gepubliceerd op 26/10/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme NADINE L. Gepubliceerd op 06/10/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme LAURENCE D. Gepubliceerd op 18/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ALAIN P. Gepubliceerd op 16/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mlle OLGA S. Gepubliceerd op 01/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme MARIE FRANCE D. Gepubliceerd op 15/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Uby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*