1jour1vin

Domaine Uby - Côtes de Gascogne N°1 Sauvignon 2023

Zuid-West

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (23 klanten)

1*Étoile

Hachette

(2021 jaartal notes)
sauvignon
bloemen
versheid
citrus
carpaccio van sint-jakobsschelp
Pareltje

"Rondheid en intensiteit

Uby n°1 Sauvignon onthult intense, frisse aroma's van witte perzik en peer in de neus. Rond in de mond, met aroma's van lychee en een frisse afdronk. Deze cuvée is de ideale begeleider van asperges in hollandaisesaus of carpaccio van Sint-Jakobsschelpen met mango...

Functies

Domein

Uby

Cuvée

N°1 Sauvignon

Jaartal

2023

Benaming

IGP Côtes de Gascogne

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

100% Sauvignon blanc

Terroirs

Zandleem en klei

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Schilmaceratie, pneumatisch persen, fermentatie bij lage temperatuur

Rijping

Op fijne droesem

Mate van alcohol

11.5%

Degustatie & combinaties

Neus

Frisse, witte perzik en peer

Smaak

Rond en vol, delicaat, aroma's van lychee, frisse afdronk

Drinken vóór

2026

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Ideaal bij asperges met hollandaisesaus, citroenrisotto, gegrilde aubergine, koude kreeftenbavarois, carpaccio van Sint-Jakobsschelpen met mango...

Uby

Meer informatie over Uby

BGA Côtes de Gascogne

Meer informatie over IGP Côtes de Gascogne

Deskundige meningen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Gewaardeerde wijn (gids 2023) 1*Star (Vintage 2021) (Zeer geslaagde wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

De Europese cistudeschildpad, een knipoog naar degenen die strijden voor de bescherming van bedreigde diersoorten, staat vaak afgebeeld op de etiketten van Uby (landgoed en wijnhandel), opgericht in 1956. Aan het roer van deze uitgestrekte wijngaard (300 hectare) sinds 1995, heeft François Morel een aantal milieuvriendelijke maatregelen genomen en selecteert hij partners voor de wijnhandel die biologische druiven leveren.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

van de 23 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. JEAN C. Gepubliceerd op 09/12/2023

UITZONDERLIJKE WAARDE VOOR JE GELD AANBEVELEN

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. GALLI M. Gepubliceerd op 12/12/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door Mme NATASSIA C. Gepubliceerd op 05/11/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. ALAIN O. Gepubliceerd op 28/10/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door Mme BARBARA L. Gepubliceerd op 26/10/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door Mme NADINE L. Gepubliceerd op 06/10/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door Mme LAURENCE D. Gepubliceerd op 18/08/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. ALAIN P. Gepubliceerd op 16/08/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door Mlle OLGA S. Gepubliceerd op 01/08/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door Mme MARIE FRANCE D. Gepubliceerd op 15/07/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Uby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*