Domaine Uby - Côtes de Gascogne BYO Blanc N°21 2023
Zuid-West
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken
1*Étoile
Hachette
"Een biologische en smakelijke metgezel!
Deze blend van Colombard, Ugni Blanc en Sauvignon biedt heerlijke toetsen van witte perzik in de neus, met een vleugje pompelmoes. Rond en fris in de mond, met een levendige afdronk. Deze cuvée past net zo goed bij vis en schaaldieren als bij raclette of Savoyaardse fondue!
Functies
Domein
Uby
Cuvée
BYO Blanc Sec n°21
Jaartal
2023
Benaming
IGP Côtes de Gascogne
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon
Terroirs
Zandleem- en kleigrond
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
s Nachts, bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Schilmaceratie, pneumatisch persen, fermentatie bij lage temperatuur
Rijping
Op fijne droesem
Mate van alcohol
11.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Noten van witte perzik met een vleugje grapefruit
Smaak
Rond en fris, met een levendige afdronk
Serveren
OP 10°C
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Als aperitief of bij vis, het past goed bij schelpdieren, sushi of harde kazen...
Uby
BGA Côtes de Gascogne
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2024) 1*Star (Jaartal 2022) (Zeer geslaagde wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
De Europese cistudeschildpad, een knipoog naar degenen die strijden voor de bescherming van bedreigde diersoorten, staat vaak afgebeeld op de etiketten van Uby (landgoed en wijnhandel), opgericht in 1956. Aan het roer van deze uitgestrekte wijngaard (300 hectare) sinds 1995, heeft François Morel een aantal milieuvriendelijke maatregelen genomen en selecteert hij partners voor de wijnhandel die biologische druiven leveren.
Wine Enthusiast
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Koop je Uby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*