1jour1vin

Domaine Uby - Côtes de Gascogne BYO Blanc N°21 2023

Zuid-West

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken

1*Étoile

Hachette

(Toelichtingen jaartal 2022)
rond-flexibel
raclette
schaaldieren

"Een biologische en smakelijke metgezel!

Deze blend van Colombard, Ugni Blanc en Sauvignon biedt heerlijke toetsen van witte perzik in de neus, met een vleugje pompelmoes. Rond en fris in de mond, met een levendige afdronk. Deze cuvée past net zo goed bij vis en schaaldieren als bij raclette of Savoyaardse fondue!

Functies

Domein

Uby

Cuvée

BYO Blanc Sec n°21

Jaartal

2023

Benaming

IGP Côtes de Gascogne

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon

Terroirs

Zandleem- en kleigrond

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

s Nachts, bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Schilmaceratie, pneumatisch persen, fermentatie bij lage temperatuur

Rijping

Op fijne droesem

Mate van alcohol

11.5%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Neus

Noten van witte perzik met een vleugje grapefruit

Smaak

Rond en fris, met een levendige afdronk

Serveren

OP 10°C

Drinken vóór

2026

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Als aperitief of bij vis, het past goed bij schelpdieren, sushi of harde kazen...

Uby

Meer informatie over Uby

BGA Côtes de Gascogne

Meer informatie over IGP Côtes de Gascogne

Deskundige meningen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Gewaardeerde wijn (gids 2024) 1*Star (Jaartal 2022) (Zeer geslaagde wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

De Europese cistudeschildpad, een knipoog naar degenen die strijden voor de bescherming van bedreigde diersoorten, staat vaak afgebeeld op de etiketten van Uby (landgoed en wijnhandel), opgericht in 1956. Aan het roer van deze uitgestrekte wijngaard (300 hectare) sinds 1995, heeft François Morel een aantal milieuvriendelijke maatregelen genomen en selecteert hij partners voor de wijnhandel die biologische druiven leveren.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Uby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*